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Vinos para Beber con Carne
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![Abando Vendimia Seleccionada]( "Abando Vendimia Seleccionada")
750 ml
Abando Vendimia Seleccionada
de SantalbaTempranillo D.O. Ca Rioja Vino Tinto
Un vino “comment il faut”, que diría un francés. No podemos defraudar con un Santalba, y menos con su puesta de largo. Seguir leyendo
97% de 142 lo comprarían otra vez10,50 € -
![Ucedo]( "Ucedo")
750 ml
Ucedo
de GancedoMencía D.O. Bierzo Vino Tinto
Ucedo es un viñedo de Mencía en lo alto de una colina en el Bierzo. Sale de viñas viejísimas, de entre 80 y 100 años, chiquitas y bajitas pero robustas y bien asentadas. Seguir leyendo
97% de 62 lo comprarían otra vez26,00 € -
![Señorío del Sotillo Magnum]( "Señorío del Sotillo Magnum")
1500 ml
Señorío del Sotillo Reserva Magnum
de Bodegas S. ArroyoTempranillo D.O. Ribera del Duero Vino Tinto
Musculoso y denso, un reserva a precio de crianza. ¡Larga vida a la tempranillo! Y en formato magnum, mejor. Seguir leyendo
93% de 15 lo comprarían otra vez29,95 € -
![Tinaja de Zaleo]( "Tinaja de Zaleo")
750 ml
Tinaja de Zaleo
de ZaleoSyrah IGP Vino de la Tierra de Extremadura Vino Tinto
Si las tinajas forman parte del patrimonio enológico, se dice y ya está. Y si Matthew, un inglés de Oxford residente en Almendralejo y dedicado al vino desde hace un montón de años, lo reivindica así de bien, nosotros lo suscribimos. Seguir leyendo
91% de 12 lo comprarían otra vez8,10 € -
![Cornesa Crianza]( "Cornesa Crianza")
750 ml
Cornesa Crianza
de Bodegas S. ArroyoTempranillo D.O. Ribera del Duero Vino Tinto
Un crianza atípico pero perfectamente ensamblado. El precio no os da idea de su excepcionalidad. Seguir leyendo
100% de 6 lo comprarían otra vez8,00 € -
![Crossos]( "Crossos")
750 ml
Crossos
de Clos GalenaGarnacha negra 50%, Cabernet Sauvignon 35%, Cariñena 5% D.O. Q. Priorat Vino Tinto
Si la mineralidad es un concepto complicado, te dejamos el diccionario para entenderlo. Seguir leyendo
Todavía sin valoraciones de Vinistas13,90 € -
![Carlos Martínez Cañas]( "Carlos Martínez Cañas")
750 ml
Carlos Martínez Cañas
de BenetakoaTempranillo D.O. Ca Rioja Vino Tinto
Carlos Martinez Cañas el vino más clásico de una bodega moderna. ¿Y eso como es? Pues fabuloso. Seguir leyendo
85% de 12 lo comprarían otra vez9,90 € -
![Manto Negro]( "Manto Negro")
750 ml
Manto Negro
de Santa CatarinaManto Negro D.O. Binissalem Vino Tinto
Manto Negro es el primer tinto monovarietal que hicieron en la nueva bodega, y con buenos motivos. Representa todo lo que es ahora Santa Catarina: mineralidad, frescura y aroma. Seguir leyendo
91% de 42 lo comprarían otra vez16,60 € -
![Giró Ros Brisat]( "Giró Ros Brisat")
750 ml
Giró Ros Brisat
de Santa CatarinaGiro Ros Mallorca Vino Blanco
Sí, es naranja. Sí, de verdad. Para quienes no conozcan el concepto de los vinos brisados: son vinos blancos fermentados con sus hollejos como si fueran vinos tintos. Seguir leyendo
96% de 21 lo comprarían otra vez11,00 € -
![GR-10]( "GR-10")
750 ml
GR-10
de 4 monos viticultores85% Garnacha Tinta, 12% Cariñena y 3% Syrah D.O. Madrid Vino Tinto
Es el estandarte de 4 Monos, lo que todos quieren. Y por algo es. Ya os dijimos hace algo más de un año que iba a dar el do de pecho, y lo demuestra día a día. Seguir leyendo
Todavía sin valoraciones de Vinistas12,90 € -
![El Holgazán]( "El Holgazán")
1500 ml
El Holgazán Mágnum
de Marta MatéTinta Fina D.O. Ribera del Duero Vino Tinto
El Holgazán, el más joven de los vinos de Marta Maté. Un Ribera del Duero con un punto rebelde: sutil y fresco, el mejor precio para descubir otro estilo. ¡Ahora en mágnum! Seguir leyendo
92% de 3 lo comprarían otra vez20,20 € -
![Santalba Reserva Especial 2001]( "Santalba Reserva Especial 2001")
750 ml
Santalba Reserva Especial 2001
de SantalbaTempranillo D.O. Ca Rioja Vino Tinto
Santalba es una de esas bodegas que da igual lo que nos traiga, es todo maravilloso. Lo que no esperábamos era encontrar una joya como esta escondida en sus entrañas. Seguir leyendo
Todavía sin valoraciones de Vinistas78,50 € -
![Finca Tinedo Syrah Selección Parcela]( "Finca Tinedo Syrah Selección Parcela")
750 ml
Finca Tinedo Syrah Selección Parcela
de TinedoSyrah VdT Castilla Vino Tinto
Vinazo de Tinedo de su colección más especial: Selección Parcela. Un Syrah que no te deja indiferente. Seguir leyendo
96% de 31 lo comprarían otra vez13,90 € -
![Pardo]( "Pardo")
750 ml
Pardo
de LaOsaMencía D.O. Bierzo Vino Tinto
Un oso pardo y berciano es este vino. Mencía potente, aterciopelada y perfilada. Seguir leyendo
Todavía sin valoraciones de Vinistas16,00 € -
![Secrets de Mar Negre]( "Secrets de Mar Negre")
750 ml
Secrets de Mar Negre
de Clos Galena50% Cariñena, 43% Garnacha Negra, 4% Syrah y 3% Cabernet Sauvignon D.O. Terra Alta Vino Tinto
Una bodega hecha por y para el disfrute del terruño. Ahora, también Terra Alta. Seguir leyendo
Todavía sin valoraciones de Vinistas7,95 € -
![Rejadorada Roble]( "Rejadorada Roble")
750 ml
Rejadorada Roble
de RejadoradaTinta de Toro D.O. Toro Vino Tinto
Viñas de entre 20 y 40 años son las que aportan las uvas de Rejadorada Roble. El vino más jovencito de la bodega, un Toro domado como ellos dicen. Seguir leyendo
Todavía sin valoraciones de Vinistas8,10 € -
![Abasolleira 2018]( "Abasolleira 2018")
750 ml
Abasolleira 2018
de Aba SolleiraMencía D.O. Ribeira Sacra Vino Tinto
Un espectáculo como en de la Mencia de la Ribeira Sacra y la pasión de Carlos se combinan para lograr uno de los vinos más elegantes que hemos probado Seguir leyendo
98% de 5 lo comprarían otra vez16,50 € -
![Florus de Luberri]( "Florus de Luberri")
750 ml
Florus de Luberri
de Luberri Monje AmestoyTempranillo D.O. Ca Rioja Vino Tinto
Florus es un vino natural. Esto es, que está elaborado sin sulfitos. Y eso es lo que lo hace especial. Seguir leyendo
92% de 17 lo comprarían otra vez14,10 € -
![El Padre Gallego]( "El Padre Gallego")
750 ml
El Padre Gallego
de Le Grand Castelet50% Marselan y 50% Syrah Vinos internacionales Vino Tinto
El 75 aniversario del patriarca trajo este vino. Y les gustó tanto que ahora lo tenemos para todos vosotros. Seguir leyendo
98% de 47 lo comprarían otra vez13,95 € -
![Garnatxa Negra Selecció Casa Mariol]( "Garnatxa Negra Selecció Casa Mariol")
750 ml
Garnatxa Negra Selecció Casa Mariol
de Casa MariolGarnacha D.O. Terra Alta Vino Tinto
Cuando conocimos Casa Mariol, supimos que iba a ser una relación a largo plazo. Seguir leyendo
Todavía sin valoraciones de Vinistas16,00 €
¿Qué vino tomar con carne? El binomio carne y vino tinto está en nuestro subconsciente y la verdad que casi siempre funciona. Pero claro, hay muchas carnes, muchas formas de prepararlas y muchos tipos de vinos tintos. Las posibilidades son infinitas.
Vinos para carne: recomendaciones generales.
En general, y queremos subrayar lo de "en general", las normas dicen que:
Las carnes rojas deberían ir mejor con vinos tintos potentes e intensos. La textura de la carne necesita también una textura de vino musculoso.
Las carnes de caza y también las carnes estofadas o carnes guisadas suelen combinar con vinos más clásicos o que hayan envejecido unos años. Los matices de este tipo de carne acompañan muy bien los matices que también adquieren los vinos tras pasar unos años en botella.
Las carnes blancas y carnes de ave en general, sin tanta grasa y más suaves en cuanto a sabor, suelen ir mejor con tintos más sutiles y más ligeros. La idea es que el vino no domine el sabor del plato. Que de eso tratan los maridajes, de buscar armonías.
¡Échale un ojo a nuestra selección de los mejores vinos para acompañar la carne de pequeños producores que hemos preparado para los Vinistas!
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