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Así es como nos gustan las historias: reales y con final feliz. Miguel Pérez creía con todo su corazón en estas viñas y en el camino ecológico. Fundó la bodega en 1999, enamorando a su mujer, Merche Dalmau, del vino en el proceso. Ambos se habían conocido en el Priorato: no podían establecer su sueño en otro lugar. Y qué bonito ha sido.
Arrancaron con 11 hectáreas y un conocimiento técnico (ambos eran farmacéuticos) que en seguida pusieron a prueba convirtiendo el viñedo en ecológico. Toni Coca, un extraordinario enólogo que conoce tarragona y sus DO a la perfección les ayudó desde el principio a llegar a donde querían: vinos de Priorat elegantes, finos y 100% terroir.
En 2013, Miguel falleció. Merche, volcada en el proyecto por completo, lleva la bodega con paso firme y una buena compañía: Toni Coca pasó a liderar toda la parte técnica. Interpretar el terruño es especialmente importante para ellos. Por eso, tratan de atrapar la esencia del Priorat de la forma más fiel posible, cuidando el viñedo con todo el mismo y elaborando vinos de alta calidad que nos han enamorado.
Su apuesta por la sostenibilidad es atrevida y decidida. Su atención está en todo: la fertilidad del suelo, la calidad del agua, la no utilización de pesticidas y la erosión del suelo. Controlan sus viñas cada año, buscando mejorar su calidad de manera exponencial sin perder su autenticidad.
38% Garnacha, 21% Cariñena, 26% Syrah y 15% Cabernet Sauvignon D.O. Montsant Vino Tinto
Sugerencias
Moments del Montsant es ese vino que capta instantes: la luz, el sabor, la vida. Seguir leyendo
Garnacha negra 50%, Cabernet Sauvignon 35%, Cariñena 5% D.O. Q. Priorat Vino Tinto
Si la mineralidad es un concepto complicado, te dejamos el diccionario para entenderlo. Seguir leyendo
68% Garnacha Blanca y 32% Macabeo D.O. Terra Alta Vino Blanco
Sugerencias
La pareja de su versión tinta, una Garnacha de Terra Alta para disfrutar. Seguir leyendo
50% Cariñena, 43% Garnacha Negra, 4% Syrah y 3% Cabernet Sauvignon D.O. Terra Alta Vino Tinto
Sugerencias
Una bodega hecha por y para el disfrute del terruño. Ahora, también Terra Alta. Seguir leyendo
Garnacha negra 35%, Cabernet Sauvignon 25%, Cariñena 15% y Merlot 25% D.O. Q. Priorat Vino Tinto
Galena como un homenaje a las minas que había en Bellmunt del Priorat en los siglos XVIII y XIX. Seguir leyendo