Vino Dulce y Generoso

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86 - 100

Precio

3 € - 40 €
  • 750 ml

    de Meoriga Bodegas & Viñedos

    Verdejo VdT Castilla y León Vino Blanco

    0 1 2 3 4 0 Opinione(s) 

    Un montón de fruta y un ligero dulzor que nos hace la boca agua. Ñami ñami

    100% de 122 lo comprarían otra vez
    5,85 €

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  • 500 mL

    de Tintoralba

    Garnacha Tintorera D.O. Almansa Dulce/Generoso

    0 1 2 3 4 0 Opinione(s) 

    Te traemos el vino para tu chocolate. Alegría de la buena

    100% de 10 lo comprarían otra vez
    14,10 €

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  • 750 ml

    de Bodegas Juan Piñero

    Palomino D.O. Jerez Dulce/Generoso

    0 1 2 3 4 0 Opinione(s) 

    Un nombre mítico para cualquier conocedor de Sanlúcar. Una manzanilla de las de olé.

    100% de 3 lo comprarían otra vez
    9,90 €

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  • 750 ml

    de Bodegas Juan Piñero

    Palomino D.O. Jerez Dulce/Generoso

    0 1 2 3 4 0 Opinione(s) 

    Camborio fino y en rama. Para sacar a relucir el lado más elegante que tengáis: profundo y punzante. Un fino fino.

    86% de 11 lo comprarían otra vez
    25,50 €

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  • 750 ml

    de Bodegas Juan Piñero

    Pedro Ximenez D.O. Jerez Dulce/Generoso

    0 1 2 3 4 0 Opinione(s) 

    Un vino de sol: uvas sobremaduras y una media de 7 años de envejecimiento. Puro terciopelo.

    100% de 10 lo comprarían otra vez
    18,90 €

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  • 375 ml

    de Montrubí

    D.O. Penedes Dulce/Generoso

    0 1 2 3 4 0 Opinione(s) 

    Uvas de Xarello pasificadas lentamente durante más de 2 meses resulta en un vino dulce, que no empalaga. Un lujazo. Pocas botellas y mucho placer.

    Todavía sin valoraciones de Vinistas
    32,90 €

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  • 750 ml

    de Marques de Reinosa

    Tempranillo Blanco D.O. Ca Rioja Vino Blanco

    0 1 2 3 4 0 Opinione(s) 

    Marques de Reinosa Semidulce, un Rioja blanco y suavemente dulce para darte un capricho en cualquier momento y sin dañar economías.

    95% de 15 lo comprarían otra vez
    4,40 €

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  • 750 ml

    de Bodegas Juan Piñero

    Palomino D.O. Jerez Dulce/Generoso

    0 1 2 3 4 0 Opinione(s) 

    El Amontillado Great Duke de Juan Piñero es de esos vinos que dibujan sonrisas, sonrisas tranquilas y descansadas. ¿Lo pruebas?

    100% de 12 lo comprarían otra vez
    21,90 €

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  • 750 ml

    de Bodegas Juan Piñero

    Palomino D.O. Jerez Dulce/Generoso

    0 1 2 3 4 0 Opinione(s) 

    Este Oloroso Great Duke de Juan Piñero distinguido que merece una reverencia: la friolera de 12 años de crianza (y un gran precio).

    100% de 10 lo comprarían otra vez
    21,90 €

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  • 500 mL

    de Bodegas Juan Piñero

    Palomino D.O. Jerez Dulce/Generoso

    0 1 2 3 4 0 Opinione(s) 

    Manzanilla pasada: 15 años de edad media y un precio que no le hace honor.

    92% de 9 lo comprarían otra vez
    22,99 €

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  • 750 ml

    de Bodegas Juan Piñero

    Palomino D.O. Jerez Dulce/Generoso

    0 1 2 3 4 0 Opinione(s) 

    Un vino con misterio. Mete la nariz y descubre por qué nos tiene tan entretenidos.

    93% de 15 lo comprarían otra vez
    21,90 €

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  • 500 mL

    de Bodegas Juan Piñero

    Palomino D.O. Jerez Dulce/Generoso

    0 1 2 3 4 0 Opinione(s) 

    De nuestro admirado Juan Piñero, un VORS de verdad: very old rare sherry.

    100% de 6 lo comprarían otra vez
    39,90 €

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  • 500 mL

    de Bodegas Juan Piñero

    75% Palomino y 25% Pedro Ximenez D.O. Jerez Dulce/Generoso

    0 1 2 3 4 0 Opinione(s) 

    Una de las joyas de la corona Piñero. Dulcemente equilibrado y delicioso.

    92% de 6 lo comprarían otra vez
    21,85 €

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  • 750 ml

    de La Virtu

    Monastrell D.O. Alicante Dulce/Generoso

    0 1 2 3 4 0 Opinione(s) 

    Pocos vinos con tanta historia como el Fondillón. Y desde luego, pocos vinos así de sabrosos: Tesoro de Villena 1972

    100% de 12 lo comprarían otra vez
    48,00 €
  • 750 ml

    de Ramos Pinto

    Comerdia Vinos internacionales Dulce/Generoso

    0 1 2 3 4 0 Opinione(s) 

    Los vinos blancos de Oporto son sensacionales. Ramos Pinto es de esas casas que siempre lo hacen sensacional

    100% de 20 lo comprarían otra vez
    11,99 €
  • 375 ml

    de Quinta do Noval

    Touriga Vinos internacionales Dulce/Generoso

    0 1 2 3 4 0 Opinione(s) 

    Noval LVB es un vino dulce de Oporto y con un precio excelente, perfectamente ajustado para tanta calidad

    93% de 11 lo comprarían otra vez
    12,15 €
Mostrando 1 - 16 de 16 productos

De vinos dulces y generosos, realmente existen innumerables tipos, tantos como maneras hay de hacerlo. A esta categoría pertenecen los vinos de Jerez, los de Montilla - Moriles, los vinos rancios del Mediterráneo, los dulces de Pedro Ximénez, las Mistelas, los vinos de Madeira, los Sauternes franceses, muchos vinos alemanes y alsacianos… en fin, ya os decíamos: innumerables.

De cualquier modo, todos estos vinos dulces, generosos, licorosos, fortificados, o como queréis llamarlos, se caracterizan por tener o más grado alcohólico o más azúcar (o ambas cosas a la vez) y una elaboración singular.

Porque hay que insistir que no todos los vinos de esta categoría son dulces. Por ejemplo, los Finos de Jerez y las Manzanillas de Sanlúcar de Barrameda no son dulces. Son vinos secos. Pero tienen más grado alcohólico y una vinificación de lo más peculiar, y por eso entran en esta categoría. Son elaboraciones muy originales, que no responden a la enología, digamos, más al uso. En todos estos vinos generosos hay una gran historia detrás, con mucha tradición y mucho misterio.

¿Cuando tomar los Vinos Dulces y Generosos?

Sea como fuere, los vinos dulces y generosos plantean un dilema en cuanto a su maridaje. ¿Cómo los tomamos? ¿Cuándo? Muchos nos dicen que no encuentran el momento, pero a nosotros nos pasa lo contrario: nos sobran las ocasiones para abrir cualquiera de estos vinos generosos, sean vinos dulces o no. Las normas clásicas de maridaje de estos vinos dicen que se pueden tomar en el aperitivo o como postre, si son dulces. Pero nosotros os lo proponemos como sustituto de la copa o del destilado al final de una comida copiosa o en una cena de las que se alargan. El Fino y la Manzanilla están muy de moda con la comida japonesa, a base de pescado crudo. Los más sofisticados, como Palo Cortado, Oloroso o Amontillado, combinan a las mil maravillas con guisos contundentes, como caza, carrilleras o rabo de toro. Pero sin duda la sorpresa viene con los quesos, porque ya sean vinos dulces o sencillamente generosos de cualquier tipo, hay un montón de quesos hartos de que sólo los combines con vino tinto.

Bienvenidos a la categoría más gourmand de todo Vinistas. Te ofrecemos esta selección de los mejores vinos dulces y generosos de pequeñas bodegas y productores independientes. Confiamos en que encontrarás un reducto de vinos y productores interesantes.

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