Vinistas

Noelia de Paz
LaOsa

Nuestra Osa hace dos gamas. Primero están sus “osos”: Grizzly, Polar y Pardo. Son vinos más señores, más potentes, más representativos del animal que les da nombre y etiqueta. Grizzly, como ella misma dice, es como un paisano grandote, sentadito, con su pachorra. El Polar es un albariño fresco y vivo. Pardo es un vino más reposado. Cada vino tiene su alma. Y además, estos vinos los hace con Rodri Méndez y Raúl Pérez: de lo mejor de España.


Los Trastos porque a todos nos han llamado alguna vez así, ¿no? Unos vinos más ligeros, más divertidos y más entretenidos.

¿Por qué nos gusta?

Noelia de Paz arrancó La Osa hace seis años. Pero ella lleva en esto del vino muchos más años. Desde pequeñita, trabajó con su padre en la bodega familiar en Valdevimbre, en León. Cuando éste faltó, tuvo que reinventarse. Pero el gusanillo del vino y de la Prieto Picudo lo tenía muy dentro y decidió hacer lo que más le gustaba y lo que más quería: su vino.

Los inicios no fueron fáciles. Pero ella es una trabajadora incansable, una luchadora. Damos fe que la conocemos desde hace mucho. Los primeros cuatro años los pasó elaborando en bodega ajena, hasta que dio el paso de comprar la propia, en el leonés pueblo de Ardón. Es un proyecto personalísimo, que fluyó hasta llegar a este punto: un logotipo de un amoroso oso, que también puede ser fiero y luchador, como la misma Noelia.

Contó con amigos, Rodri Mendez y Raul Perez. ¡Menudos amigos! Enólogos que se cuentan entre los mejores de España y que le ofrecieron sus bodegas para desarrollar su talento. Con Rodri hace su Albariño. Con Raul hace su Mencía y además le ayuda a crear sus otros vinos.

Trabaja codo con codo con sus viticultores de toda la vida. Pequeños, gente de toda la vida, que la conoce y que saben lo que quiere: sólo lo mejor. Grandes artesanos de la uva que, ahora, en vez de venderle la uva a una gran cooperativa se la venden a ella. Y con estas uvas, hace unos vinazos.

  • 750 ml

    de LaOsa

    Prieto Picudo D.O. León Vino Tinto

    El trabajo de esta enóloga, siempre ligado a esta variedad típica de León, es una barbaridad. Su gama Trasto, con este vino como representante total del tinto, es una delicia.

    92% de 22 lo comprarían otra vez
    11,00 €

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  • 750 ml

    de LaOsa

    Prieto Picudo D.O. León Vino Tinto

    Finca El Barranco es un Prieto Picudo excepcional. Todas las uvas provienen de la finca que le da nombre, concretamente de la parte más soleada, con un suelo pedregoso que deja que se filtre bien el agua.

    96% de 13 lo comprarían otra vez
    15,00 €

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  • 750 ml

    de LaOsa

    Albarín D.O. León Vino Blanco

    Este Albarín es lo que Noelia buscaba en sus vinos. Vinos que lleven León por bandera: ¿qué mejor que Albarín o Prieto Picudo? 

    96% de 17 lo comprarían otra vez
    12,50 €

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  • 750 ml

    de LaOsa

    Prieto Picudo D.O. León Vino Blanco

    LaOsa exportaba sus vinos. Y le pedían, incansablemente, un rosado. Mira que el rosado de Prieto Picudo es algo muy querido en León, pero Noelia no estaba segura. Al final dio el paso: y cuantísimo nos alegramos.

    90% de 10 lo comprarían otra vez
    8,50 €
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