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El vino con barrica queda definido por nombre: que han pasado por barrica. Pero hemos incluido aquí aquellos vinos que no se sujetan a ninguna de las regulaciones de roble, crianza o reserva.
Es decir, en esta sección de vinos con barrica de Vinistas están los vinos más a capricho de cada productor. Aquellos en los que el enólogo ha decidido usar la madera en la elaboración de una manera, digamos, un tanto personal. De alguna manera, lel productor no quiere que ese vino con barrica esté regulado dentro de una categoría normativa; sino sencillamente le parecía imprescindible usar las barricas de roble para esta elaboración, pero sin estar determinado a tantos meses o un determinado tipo de barrica en particular.
Son vinos hechos usando la libertad que da no estar limitado por las normativas y las legislaciones, a veces, un tanto intransigentes de los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen.
Así que, este apartado de vinos con barrica se nutre de los llamados vinos de autor y también los blancos fermentados en barrica. Como veis, todo personalísimo. Un ejercicio de rebeldía para traer vinos originales, distintos y caprichosos que no tienen por qué estar en las clasificaciones establecidas.
En este caprichoso apartado os dejamos auténticas joyitas de Vinistas. Échale un vistazo porque apetecen todos.
D.O. Ribera del Duero Tempranillo Vino Tinto
Este Briego Fiel es un Ribera del Duero rematadamente moderno: sólido y robusto. Seguir leyendo
D.O. Ribera del Duero Tempranillo Vino Tinto
Briego Vendimia Seleccionada, el mejor ejemplo que se nos ocurre de Ribera del Duero para una inmejorable relación calidad-precio. Porque hasta en Ribera del Duero, encontramos gangas. Seguir leyendo
D.O. Ribera del Duero Tempranillo Vino Tinto
Años llevamos en esta casa bebiendo Briego Crianza y, siempre, siempre, es un placer el reencuentro. Seguir leyendo
D.O. Ca Rioja Garnacha, Tempranillo Vino Tinto
Un Rioja fino de verdad. En el amplio y más gozoso sentido de la palabra. Seguir leyendo
D.O. Ca Rioja Garnacha Vino Tinto
100% garnacha de viñas de 100 años. Elegante, elegante. Seguir leyendo
D.O. Ribera del Duero Tempranillo Vino Tinto
Briego Vendimia Seleccionada, el mejor ejemplo que se nos ocurre de Ribera del Duero para una inmejorable relación calidad-precio. Porque hasta en Ribera del Duero, encontramos gangas. Y este magnum: doble ganga. Seguir leyendo
D.O. Ca Rioja Viura Vino Blanco
Viero es un vino blanco sobresaliente y original con un ADN más de tinto que de blanco proveniente de la Rioja Seguir leyendo
VdT Castilla y León 50% Tempranillo Blanco, 40% Sauvignon Blanc, 10% Viura Vino Blanco
Una sorpresa: un vino blanco de la Ribera del Duero. Abrochaos las papilas y buen viaje a esta sorpresa. Seguir leyendo
D.O. Ca Rioja Tempranillo Vino Tinto
Un pequeño tesoro, original y genuino, que nos ofrece la familia Monje Amestoy, este vino tinto Cepas Viejas Seguir leyendo
D.O. Toro Tinta de Toro Vino Tinto
¿Quién dijo que los vinos de Toro no pueden ser elegantes? Que levante la mano Quinola. Seguir leyendo
D.O. Ribera del Duero Tempranillo Vino Tinto
Años llevamos en esta casa bebiendo Briego Crianza y, siempre, siempre, es un placer el reencuentro. Si es Magnum, como este, por doble. Seguir leyendo
D.O. Ribera del Duero Tinta Fina Vino Tinto
Un Ribera del Duero hecho por la cuarta generación de los Arroyo: un concepto moderno robusto y musculoso. Seguir leyendo
D.O. Terra Alta 80% garnacha blanca 20% macabeo Vino Blanco
Una canción de amor hecha vino. Nada ñoño es puro rock Seguir leyendo
Mallorca Callet, Fogoneu, Cabernet Sauvignon Vino Tinto
AN2 es un vino tinto distinto de Baleares que nos traen nuestro amigos de la bodega Ánima Negra Seguir leyendo
D.O. Q. Priorat Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon Vino Tinto
Para iniciarse en el Priorat o para los más adictos. Él no va más por ese precio. Seguir leyendo
D.O. Ca Rioja Garnacha Vino Tinto
Peña el Gato es un auténtico tinto de autor en el que Juan Carlos Sancha innova cultivando de forma ecológica viñas de garnacha en Rioja. Todo ligereza. Seguir leyendo
D.O. Ribera del Duero Tinta Fina Vino Tinto
Un Ribera del Duero hecho por la cuarta generación de los Arroyo: un concepto moderno robusto y musculoso. Seguir leyendo
D.O. Rueda Verdejo Vino Blanco
Un Rueda que va más allá de los límites. Un verdejo al estilo de Borgoña Seguir leyendo
VdT Castilla Tempranillo Vino Tinto
Un ecológico de verdad con el que Manuel nos regala un vino cálido que levanta el ánimo. Seguir leyendo
Vinos internacionales Chenin Blanc Vino Blanco
Vino blanco del Loira francés ... a veces lo natural es lo mejor, lo que se cumple sobradamente con este Domaine du Collier Saumur Seguir leyendo
D.O. Ca Rioja 85% Viura, 15% Malvasia Vino Blanco
Rioja que viene sólo del valle de Iregua: un blanco que rompe esquemas y te enseñará otro panorama de Rioja. Seguir leyendo
Mallorca Callet Vino Tinto
Ánima Negra es la primera creación de esta bodega. Un vino tinto que define un terrior tan original como el de Mallorca. Seguir leyendo
D.O. Montsant 50% Garnacha, 40% Syrah y 10% Mazuela. Vino Tinto
Un tinto mediterráneo y goloso, con aire de rock&roll para agitar tus papilas Seguir leyendo
VdT Castilla y León Malvasia y Doña Blanca Vino Blanco
De nuestro enólogo más camaleónico y más activo. Una versión libre de la Malvasía. Seguir leyendo
D.O. Valdeorras Godello Vino Blanco
Un vino que fue un salto al vacío: el primer godello viejo fermentado en barrica. Seguir leyendo
D.O. Ribera del Duero Tinta Fina Vino Tinto
Potencia y elegancia, ese dúo tan difícil y que Germán sitúa en la Ribera del Duero. Seguir leyendo
D.O. Utiel- Requena Bobal Vino Tinto
Un vino jugoso y aterciopelado, que hará un twist en tus papilas. Peligrosamente asequible. Seguir leyendo
D.O. Ca Rioja Mazuelo Vino Tinto
Un vino sin sulfitos de mazuelo. Es como el más difícil todavía. Un salto al vacío en el que Rubén cae de pie. Seguir leyendo