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Cuando conocimos Casa Mariol, supimos que iba a ser una relación a largo plazo.
¿Por qué nos gusta?
Lo nuestro son las bodegas familiares que hacen las cosas bien. Cuando conocimos Casa Mariol, supimos que iba a ser una relación a largo plazo.
La gama Selección es una edición limitada de sus dos vinos por excelencia: la Garnacha y la Garnacha Blanca. Si su Garnacha joven nos atraía precisamente porque era pura, sin artificios, esta nos encanta porque reinterpreta completamente la versión.
Pasa 12 meses en barrica, dando un giro de tuerca a esa Garnacha que tantas alegrías nos da desde hace un tiempo. Esta de Batea sabe especialmente bien cuando pasa por las manos de la familia Mariol.
Todo lo que hay que saber de este vino
Tipo de vino:
Vino Tinto
Variedad:
Garnacha
Zona:
D.O. Terra Alta
Crianza:
12 meses en barrica
Botella:
750 ml
Cata:
En nariz es pura fruta roja, pero bien aderezada por la madera de la barrica, que se deja notar en forma de clavo, vainilla y cacao. Cuando lo pruebas, es delicioso y suavísimo. Tiene un toque a terciopelo que te acaricia, mientras que su dulzor y su deliciosa acidez te dejan un sabor de boca divino.
Con qué disfrutarlo:
Su plato estrella es el magret de pato, y también es perfecto para un buen asado como el cordero. ¿Os contamos un secreto? Podéis alargarlo hasta el postre: nos ha parecido delicioso con un tiramisú.
El productor: Casa Mariol
Hemos tenido la oportunidad de conocer en profundidad la Terra Alta y siempre nos ha parecido una zona fascinante. Con sus viñas bajitas, pegadas al suelo y sus largos pámpanos, extendiéndose por el suelo seco y pobre en ese clima mediterráneo. Es el territorio de una garnacha excelente, tanto blanca como tinta, y de unos vinos, poco conocidos, pero deliciosos.
Casa Mariol pertenece a una familia que hace unos años se lió la manta a la cabeza y buscaron mercado para sus productos más allá de los confines de su Terra. Sus etiquetas a veces se han comentado más que sus propios vinos, pero yo creo que representan esa idea de proximidad y familiaridad con las que arrancaron y que se mantiene en su espíritu.
En Vinistas tenemos el placer de haber sometido a Josep María Vaquer a nuestro cuestionario, puedes leer la entrevista a Casa Mariol que le hicimos o elegir por probar alguno de sus vinos ...
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