Una canción de amor hecha vino. Nada ñoño es puro rock

¿Por qué nos gusta?

La canción Vine de la banda barcelonesa de rock Mishima es el punto de partida. Les une con Sergi y Salvi, dueños de Estones, una buena amistad y dos vinos que nos encantan.
Vine es una canción de amor y reencuentro. Para Sergi y Salvi, el mismo amor que hay entre la garnacha blanca y el macabeo o el mosto y la barrica. Lo que es este vino.
En un mundo dominado por blancos afrutados, estamos encantados de traeros un rebelde con causa. Olvidaos de frutas y flores, este vino se mueve en otra escena.

Todo lo que hay que saber de este vino

Estones de Mishima Vine

Tipo de vino:
Vino Blanco

Variedad:
Garnacha blanca

Zona:
D.O. Terra Alta

Crianza:
Con barrica

Botella:
750 ml

Cata:
Anis, vainilla, hinojo y un montón de frutos secos. Un paladar amplio y cremoso con un final que despierta tus papilas.

Con qué disfrutarlo:
Un vino blanco con esta estructura y potencia va perfecto con quesos cremosos y curados, embutidos, pescados al horno y carnes blancas. Y no os olvidéis de su canción para redondear la puesta en escena.

El productor: Estones - Vins de Mas Sersal

Vinistas

Estones – Vins de Mas Sersal es una bodega proyectada sobre la uva garnacha y, para ello, Salvi y Sergi toman dos lugares como base de operaciones: La Terra Alta y el Montsant.

- La Terra Alta, en Batea, para la garnacha blanca, a una baja altitud de entre 350 y 500 metros para aprovechar el clima mediterraneo pero con un gran contraste entre las temperaturas diurnas y nocturnas.

- El Montsant (cercana al Priorat) para la garnacha tinta, que mezclan con cariñena en lo que allí llaman Samso. Es en Aiguasals, en el término municipal de Falset, donde cultivan su uva garnacha en una finca de diez hectáreas, con un terreno inclinado y pizarroso a mayor altura para este tipo de uva.

Salvi, que es un estupendo enólogo y que trabaja para otras bodegas, elabora vinos que reflejan ese espíritu mediterráneo de estas dos comarcas de Tarragona. Para ello, diseña elaboraciones originales y a medida de lo que necesita logrando buenos vinos, únicos, originales y con sello propio.

Salvi Moliner ha respondido al cuestionario de Vinistas en la entrevista a la bodega Estones que le hicimos hace un tiempo.

Descubre al productor

Cómpralo antes de las 14h y recíbelo el siguiente día hábil

Estones de Mishima-Vine

Vine

Estones de Mishima Vine

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