Briego Vendimia Seleccionada

de Bodegas Briego

Briego Vendimia Seleccionada, el mejor ejemplo que se nos ocurre de Ribera del Duero para una inmejorable relación calidad-precio. Porque hasta en Ribera del Duero, encontramos gangas.

¿Por qué nos gusta?

Briego Vendimia Selecionada es el vino tinto más jugoso de la bodega, con un carácter menos serio, es un vino que se toma solo. Que no os engañe el nombre: es el joven con barrica de la casa, una casa que no hace jóvenes, así que podemos decir que es su bebé.

La bodega Briego nace en el año 1992 y es la ilusión de unos hermanos, que deciden elaborar su propios vinos contando con una base sensacional: el viñedo de su familia en Fompedraza. Actualmente la bodega cuenta con 77 hectáreas de viñedo propio, todas de tinta fina.

Con un patrimonio así, es lógico que los vinos sean tan buenos. Tan buenos y tan consistentes. Año tras año, Vendimia Seleccionada es un vino con una calidad extraordinaria y al mejor precio posible.

Todo lo que hay que saber de este vino

Briego vendimia Seleccionada

Tipo de vino:
Vino Tinto

Variedad:
Tempranillo

Zona:
D.O. Ribera del Duero

Crianza:
8 meses en barrica francesa y americana

Botella:
750 ml

Cata:
Tiene una nariz muy intensa y expresiva, una combinación típica de la Ribera como de fruta, fresa, mora o bayas silvestres, y una sensación de tostado de la barrica, de café, un olor amargo como la regaliz y se integra muy bien. Es un aroma muy característico y muy agradable. Prevalece la fruta pero tiene notas de la barrica por debajo. En boca es un vino muy redondo, con una buena entrada, aporta frescor y viveza, con una sensación muy agradable y vibrante.

Con qué disfrutarlo:
Se puede combinar con muchos platos pero desde aquí no se nos ocurre nada mejor que una buen guiso tradicional, de legumbres con carne… así que mejor que un sabroso y enjundioso cocido.

El productor: Bodegas Briego

Vinistas

Bodegas Briego fue fundada por tres hermanos, los Benito. Hernando: Gaspar, Fernando y Javier. De los 3 Briego, Fernando es el enólogo. Él se encarga de elaborar los vinos. Mientras que Gaspar y Javier se reparten el campo. Que no es poco.

Los Briego cuentan con 77 hectáreas de viñedo propio, todo Tinta Fina, todo en Valladolid, en el pequeño pueblo de Fompedraza. En esta zona de la Ribera del Duero, las altitudes pueden llegar hasta 900 metros. Eso significa que, aunque el verano sea caluroso, por la noche refresca y, vaya si refresca, con temperaturas que pueden caer hasta 20ºC fácilmente. Así pasamos de tener 25-28ºC durante el día a llegar a 5-8ºC por la noche. Estos cambios bruscos, hacen que la madurez sea muy muy lenta y que la materia colorante y los taninos no se destruyan por el calor, con lo que la uva tiene mucha estructura. Pero además, ese clima seco y la ausencia de calor prolongado evita que la planta tenga enfermedades y por eso en esta zona de Ribera del Duero se puede vendimiar tan tarde una uva sana y sin enfermedades.

La bodega no es un alarde arquitectónico, ni falta que le hace, porque es cómoda, sencilla y muy limpia. Que al fin y al cabo es lo que importa. Las bodegas no hacen para enseñar sino para trabajar en ellas y de eso, y no de las visitas, dependen los vinos.

Briego cuenta con todo lo que se necesita para hacer grandes, grandísimos vinos: depósitos de acero inoxidable, una nave de barricas bien acondicionada y material pensado para respetar la uva. Con estas sencillas normas trabajan en Briego, haciendo vinos que representan ese espíritu de la Ribera del Duero que se basa en el frescor y en la elegancia más que en la rudeza y la tosquedad.

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