Peña El Gato

de Juan Carlos Sancha

Peña el Gato es un auténtico tinto de autor en el que Juan Carlos Sancha innova cultivando de forma ecológica viñas de garnacha en Rioja. Todo ligereza.

¿Por qué nos gusta?

Peña el Gato sería eso que llaman un vino de autor. Una expresión un poco manoseada que no nos gusta mucho, en general. Pero que, en particular, nos encanta para los vinos de Juan Carlos Sancha.

Juan Carlos Sancha fue fraguando esta idea de impulsar un estilo de vino más fresco y más ligero utilizando un viñedo que fue plantado por su abuelo en 1917.

Todo de garnacha y a una altitud de 750m. Durante años fue reconvirtiendo el viñedo a un cultivo ecológico que alargara la vida de sus cepas y que diera una fruta más expresiva. Sólo elabora 1200 botellas.

Todo lo que hay que saber de este vino

Peña El Gato

Tipo de vino:
Vino Tinto

Variedad:
Garnacha

Zona:
D.O. Ca Rioja

Crianza:
11 meses en barrica

Botella:
750 ml

Cata:
Un precioso color púrpura para un vino que huele a salvaje, a moras, a hierbas y a lías; no abruma sino que acompaña suavemente. Hasta 3 años.

Con qué disfrutarlo:
Como no es un tinto clásico, no busquéis comidas rotundas sino más bien carnes estofadas con hierbas o un plato de legumbre rico.

El productor: Juan Carlos Sancha

Vinistas

Juan Carlos Sancha es un reputado profesor de enología de Rioja que pasó a la acción y creo su propia y personalísima bodega en 2008.

De la teoría a la práctica. En Rioja Alta, en el mítico pueblo de Baños de Río Tobía, arrancó su bodega. Viñedos de más de 90 años, algunos plantados por el abuelo de Juan Carlos. Todo viñedos chiquitos, con una densidad de plantación muy alta, en suelos muy pobres y calizos. Todo ello en el marco de la viticultura ecológica. Porque Juan Carlos no puede entender agredir a ese tesoro, que para él, son su gran tesoro.

Pero hay más. Juan Carlos había desarrollado en la Universidad un estudio de variedades autóctonas casi desaparecidas en Rioja, en favor de la omnipresente Tempranillo. Entre ellas, las maturanas, las garnachas y el tempranillo blanco.

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