Finca Tobella Negre

de Finca Tobella

Para iniciarse en el Priorat o para los más adictos. Él no va más por ese precio.

¿Por qué nos gusta?

John Lipscomb, enólogo y dueño de Finca Tobella, se atreve con una elaboración pionera en el Priorat. Él es californiano de pura cepa, criado al abrigo de Opus One (uno de los vinos míticos de Napa Valley) y trasplantado al Priorat hace casi 20 años.
Empieza elaborando vinos clásicos de Priorat pero ve que eso no le encaja. De esta frustración nace su Negre. Aquí sólo una parte del vino pasa por madera mientras que el resto se crían en depósitos de acero con sus lías. Por eso esto es Priorat en estado puro… a un precio más que accesible. Si nunca has experimentado con la zona, esta es tu oportunidad. Si ya te tiene conquistado, prueba ésto.

Todo lo que hay que saber de este vino

Finca Tobella Negre

Tipo de vino:
Vino Tinto

Variedad:
Garnacha

Zona:
D.O. Q. Priorat

Crianza:
40% se cría 6 meses en barricas

Botella:
750 ml

Cata:
Fruta, tonos de mina de lápiz, casi metálicos y un toque floral. Que no te suene raro. Es sencillamente genial. En boca es fresco, vivo y con una sorprendente sedosidad.

Con qué disfrutarlo:
Ábrelo con comidas mediterráneas, empezando por unas costillas a la brasa, verduras asadas, pastas, arroces… o una tortilla de patata.

El productor: Finca Tobella

Vinistas

Finca Tobella fue fundada en 2003 por una pareja: John Lipscomb y Nuria Tobella, que se conocieron estudiando Enología y Viticultura en la Universidad de Davis (California).

El Priorat es el centro de toda esta historia que empieza en California y acaba con una serie de vinos 100% terroir. Allí John trabajó para algunas de las bodegas más renombradas (y caras, todo hay que decirlo), como Opus One. Pero al cabo de unos años, Nuria decidió regresar a su Cataluña natal… y John con ella. Así aterrizó este californiano en el Priorat.

Fascinado por el Priorat y la enología que podían desarrollar allí, John y Nuria compran su primera viña en 2003, cerca de Gratallops. Poco a poco se van haciendo con el resto del valle. Así reúnen una finca espectacular en el famoso suelo de pizarra del Priorat, licorella: 22 hectáreas de Garnacha, cariñena, Syrah y… Cabernet Sauvignon, la uva que John plantó para recordar a su querido Napa Valley.

Su filosofía es elaborar pequeños volúmenes de gran calidad, que reflejen el increíble terroir del Priorat.

Descubre al productor

Cómpralo antes de las 14h y recíbelo el siguiente día hábil

Finca Tobella Negre

Finca Tobella Negre

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