Peñalba Lopez Blanco

de Finca Torremilanos

Una sorpresa: un vino blanco de la Ribera del Duero. Abrochaos las papilas y buen viaje a esta sorpresa.

¿Por qué nos gusta?

La segunda bodega más antigua de la DO Ribera del Duero ante su primer vino blanco. Por cosas de la legislación, este vino no está acogido a la Denominación. Pero eso nos da igual. Aquí todo son sorpresas.

Torremilanos es una bodega antigua pero también una de las más innovadoras de la Ribera del Duero. No sólo cuando en 1975 apostaron por la calidad: vinos embotellados y envejecidos en barrica. Sino cuando en el 2000 transformaron todo su viñedo en ecológico y biodinámico. Y además, está este vino blanco.

Un vino de Tempranillo Blanco y Sauvignon Blanc que se fermenta en barrica y se envejece durante 24 meses en barrica (que por cierto, fabrican ellos). Así que abróchense sus papilas que el viaje va a ser divertido.

Todo lo que hay que saber de este vino

Peñalba Lopez Blanco

Tipo de vino:
Vino Blanco

Variedad:
Tempranillo Blanco

Zona:
VdT Castilla y León

Crianza:
Fermentación y crianza 22 meses en barricas de roble

Botella:
750 ml

Cata:
Nada de aromas afrutados o florales. Si acaso algo cítrico. Pero sobre todo buscad notas minerales y un fondo de barrica, como de vainilla o canela. Cuando lo probéis en boca, veréis que impresión salina, que frescor y ese final largo que no hace pensar en un blanco al uso. Ya os lo dijimos: abrochaos bien las papilas para este viaje.

Con qué disfrutarlo:
Es un vino sorprendente así que buscad un maridaje sorprendente. Se nos ocurren quesos fuertes, comida algo picante o muy especiada. ¿Por qué no un curry? ¿algo thai? Por ahí os conquistará.

El productor: Finca Torremilanos

Vinistas

El auge de la Ribera del Duero ha sido tan increíble en los últimos 30 años que a veces olvidamos que, como Denominación de Origen, es muy reciente. En 1982 se estableció y ahí estaba, como uno de los fundadores, Finca Torremilanos. Si Vega- Sicilia tiene el honor (entre otros muchos) de ser la primera bodega fundada en la zona, Torremilanos fue la segunda. En 1903 se fundó esta propiedad, situada cerca de Aranda, a 2km del margen del famoso río Duero.

Con sus viñas de tempranillo, sus ovejas y sus gallinas, Torremilanos vendía, como tantas otras, la mayor parte de sus uvas a las cooperativas de la zona. El empuje definitivo vino en 1975 con Pablo Peñalba López.

Pablo compró la finca a los antiguos propietarios y llevó a cabo un proceso de modernización imparable. Pablo apostó por la calidad. Y eso era envejecer en barricas y embotellar. Para ello construyó, y se sigue manteniendo, una tonelería, así que Torremilanos fabrica sus propias barricas: abran paso a los famosos crianzas y reservas Torremilanos.

Ricardo, el hijo mayor de Pablo, llegó en el año 2000 y con él la siguiente revolución. Cultivo ecológico y aún más, biodinámico. Cyclo fue ese primer experimento allá por el 2003. Desde entonces, las 200 has de Torremilanos se cultivan no sólo bajos los más altos estándares de calidad sino también de sostenibilidad. Todo, con el fin de expresar mejor eso que vagamente se llama el terroir, y que no es sino el clima, el suelo y la biodiversidad del viñedo: abran paso a los grandes vinos de terroir de Torremilanos.

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