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Verdejo D.O. Rueda Vino Blanco
Sugerencias
Es un Verdejo, es Rueda, pero es Rejadorada. Seguir leyendo
Mencía D.O. Bierzo Vino Rosado
Mencía D.O. Bierzo Vino Rosado
Sugerencias
Os hemos contado cosas maravillosas de Capricho en su versión blanca. Bueno. Pues el rosado no se queda atrás: un tono pálido que nos recuerda a Provenza y una delicadeza que nos ha enamorado. Seguir leyendo
Riesling Vinos internacionales Vino Blanco
Sugerencias
Decimos Riesling y la legión de Vinistas se cuadra a la vez. Que vinos más maravillosos los de esta variedad y que maravilla este en concreto. Seguir leyendo
Viura D.O. Ca Rioja Vino Blanco
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Los riojas blancos reivindican su sitio y este es el mejor ejemplo de la razón que tienen en hacerlo. Seguir leyendo
Garnacha Vino Tinto
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Garnacha Viñas Viejas es uno de sus llamados Vinos de Pueblo, que seleccionan con todo su cariño entre las parcelas del propio pueblo. Seguir leyendo
Garnacha Vino Tinto
Sugerencias
Los Vinos de Paraje de Virgen de la Sierra son vinos de viñedos singulares de una misma zona. Entre cuatro o cinco elaboraciones se quedan siempre con dos, las mejores: y esta es una de ellas. Seguir leyendo
Garnacha Vino Tinto
Es Garnacha, Garnacha vieja de Aragón, pero tiene un coupage fabuloso con otras variedades: Garnacha Blanca, Macabeo, Monastrell, Provechon y Vidadillo. Seguir leyendo
Sauvignon Blanc D.O. Rueda Vino Blanco
Sugerencias
Un vino para coronar todos tus aperitivos. Seguir leyendo
Albariño D.O. Rias Baixas Vino Blanco
Sugerencias
Este oso polar viene a darte alegrías, Vinistas. Seguir leyendo
Verdil D.O. Valencia Vino Blanco
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Queridos Vinistas, creo que no habíais coincidido antes con ella, os presentamos a la Verdil. Una variedad autóctona tipiquísima de una pequeña subzona de Valencia. Seguir leyendo
Manto Negro D.O. Binissalem Vino Tinto
Sugerencias
Manto Negro es el primer tinto monovarietal que hicieron en la nueva bodega, y con buenos motivos. Representa todo lo que es ahora Santa Catarina: mineralidad, frescura y aroma. Seguir leyendo
Giro Ros Mallorca Vino Blanco
Sugerencias
Sí, es naranja. Sí, de verdad. Para quienes no conozcan el concepto de los vinos brisados: son vinos blancos fermentados con sus hollejos como si fueran vinos tintos. Seguir leyendo
85% Garnacha Tinta, 12% Cariñena y 3% Syrah D.O. Madrid Vino Tinto
Sugerencias
Es el estandarte de 4 Monos, lo que todos quieren. Y por algo es. Ya os dijimos hace algo más de un año que iba a dar el do de pecho, y lo demuestra día a día. Seguir leyendo
Moscatel de grano menudo VdT Castilla Vino Blanco
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Un Moscatel Seco atípico en la Mancha. Aunque, ¿qué vino de Tinedo es típico? Seguir leyendo
Garnacha D.O. Cariñena Vino Rosado
Buen hacer y mucha paciencia para este rosado, directito desde la sierra del Algairén. Seguir leyendo
Cuando uno piensa en elegir que vino es el mejor para tomar con pescado la primera idea que viene a la cabeza, casi de forma automática, es el vino blanco. Sin duda, en general el pescado marida bien con el vino blanco aunque no es el único vino con el que podemos (y debemos) acompañarlo.
De hecho, cuando nos planteamos con qué vino acompañar un pescado, la elección deberá depender del tipo de pescado, del tipo de cocción, de los ingredientes de la receta con la que vayamos a cocinarlo y de la salsa con la que tengamos pensado aliñarlo. Sin duda, no será lo mismo elegir un vino para acompañar pescados grasos como el salmón, el atún o el bonito, que con toda seguridad les puede ir bien un vino tinto de maceración carbónica o un tinto joven, que decidir el vino para tomar con una merluza, un rodaballo o un lenguado al horno o a la plancha, que les va mucho mejor un vino blanco afrutado como un albariño, un godello o un verdejo.
¡Descubre la selección de vinos para tomar con pescado de Vinistas!