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Es Garnacha, Garnacha vieja de Aragón, pero tiene un coupage fabuloso con otras variedades: Garnacha Blanca, Macabeo, Monastrell, Provechon y Vidadillo.
¿Por qué nos gusta?
Una cooperativa de esas de quitarse el sombrero. Los vecinos de Villarroya de la Sierra decidieron que se quedaban con sus viñas, con sus uvas y que tocaba hacer las cosas bien. Con el apoyo de Manuel Castro, un grandísimo enólogo que ha hecho algunos de los vinos más estupendos de Aragón, se liaron la manta a la cabeza.
En definitiva, este vino viene de una de sus fincas más especiales. Son parcelas con una producción más pequeña, directitos de un viñedo singular. Este viñedo, Finca Gemelo, se plantó en 1976 y da solo 888 botellas. Vamos, que si parpadeas te quedas sin ellas.
Es Garnacha, Garnacha vieja de Aragón, pero tiene un coupage fabuloso con otras variedades: Garnacha Blanca, Macabeo, Monastrell, Provechon y Vidadillo. ¿Os suenan estas últimas? Pues eso: todo lo que ha dado de sí Finca Gemelo.
Todo lo que hay que saber de este vino
Tipo de vino:
Vino Tinto
Variedad:
Garnacha
Crianza:
12 meses entre barricas de roble y huevos
Botella:
750 ml
Cata:
Según te llega a la nariz dices: esto es fruta, fruta roja. Además, con pinceladas salinas y de hierbas aromáticas, de esas que hay por la finca. En boca es elegante, disimulando estupendamente la madera. Dentro de su elegancia tiene potencia, y es laaaaargo… Encantador.
Con qué disfrutarlo:
Nos gusta con caza, pero ya sabemos que no siempre tenemos caza, Vinistas. Pero bueno, que si tenemos a mano un faisán… ¡lo bordamos! Si no, siempre funciona con carnes rojas: un buen bistec.
El productor: Virgen de la Sierra
Juegan con diferentes gamas, pero Albada es siempre su seña de identidad: Vinos de Pueblo (diferentes parcelas en Villarroya de la Sierra), Vinos de Paraje (viñedos singulares en una misma zona, seleccionando dos de entre cinco elaboraciones), Vinos de Finca (una única viña de muy escasa producción) y Cruz de Piedra (D.O. Calatayud).
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