Uva Palomino

Palomino esconde debajo de ese nombre casi vulgar una de las variedades más plantadas de nuestro país: la que da lugar a nuestros famosos vinos de Jerez.

El nombre no promete mucho y no os negamos que la variedad es, más bien, torpe. Excepto cuando hablamos de vinificaciones especiales Ahí es cuando nuestra Palomino da el do de pecho.

No la veréis mucho como variedad solitaria, vinificada a la manera habitual, como un blanco joven. Sin embargo, es irreemplazable en el mundo del Jerez. EL Palomino está ahí en su salsa y es imprescindible.

Los vinos que os traemos nosotros tratan precisamente de esto: Palomino en sus versiones especiales. Oloroso, Manzanillas, Finos, Palos Cortados… de eso va nuestro Palomino.

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86 - 100

Precio

8 € - 38 €

Región

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