Uva Garnacha Blanca

La Garnacha Blanca, he aquí la uva de moda. El último grito en blanco está aquí.

La Garnacha está de moda. Primero fue la tinta y ahora es la blanca. Es normal. Tan adorable como su versión coloreada, la Garnacha Blanca habita zonas mediterráneas, cálidas, secas y pobres. El epicentro está en Batea. Toda la llamada Terra Alta acumula la mayor producción de Garnacha Blanca del mundo. Y estamos muy orgullosos.

No busquéis las notas frescas afrutadas de los vinos blancos más habituales. Olvidaos de las convenciones y lanzaos a buscar notas más secas, de hierbas aromáticas y lo que, tan pomposamente, llamamos sotobosque mediterráneo. Que al fin no es más que esos aromas de pinar, romero, lavanda, tomillo… Y en boca, sigue la fiesta: en vez de esa fruta tan habitual, encontrareis suavidad, longitud y un recuerdo a ese bosque mediterráneo que os contábamos.

Os dejamos aquí las Garnachas Blancas que nos roban el corazóny si no nos cococes te recomendamos que descubras lo que hacemos en Vinistas y...¡Únete!

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