Valdesil

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La opinión de Ruth: Valdesil es un vino blanco elaborado con la uva Godello. Un vino... [más]

El que quiera saber de godellos, debe tener en cuenta este vino. Un icono de los vinos blancos en España

Zona: D.O. Valdeorras

Tipo de uva: Godello

Tipo de vino: Vino Blanco

Tipo de crianza: Joven

Botella: 750 ml

Grado de alcohol: 13,5º

93% de 26 lo comprarían otra vez

Valdesil

Precio: 14,00 €

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La opinión de Ruth

Disfruta este vino

Valdesil es un vino blanco elaborado con la uva Godello. Un vino joven de la denominación de origen Valdeorras. Un imprescindible simplemente delicioso.

El que quiera saber de godellos, debe tener en cuenta este vino. Un icono de los vinos blancos en España. Una bodega de séptima generación que mantienen vivo ese amor por sus viñedos y por su tierra. Realizan una vendimia manual para no perder la esencia de la uva. Un vino blanco potente muy agradable.

Este godello fermentado y criado con sus lías fue un pionero en nuestro país, tan saturado de tintos. Ahora tantos años después, sigue siendo un imprescindible

Cómo disfrutarlo: No te obsesiones con beberlo ya. Es de los blancos que mejoran con la edad: puedes guardarlo y mejorará. Ahora que si tienes capricho de abrir hoy la botella. Pues ¡adelante!

Vista: Un color amarillo pajizo.

Nariz: Aromas frutales, destacando la pera y la piña. También se perciben notas florales, especiadas y minerales.

Boca: Un vino blanco amplio que aporta frescura. Es suave, con notas dulces como la miel y unos toques de hierbas aromáticas.

Temperatura: A unos 12ºC.

Maridaje: Por aquello de los maridajes regionales que siempre funcionan, te lo recomiendo con un buen marisco o un pescado fresco. Pruébale también con quesos suaves y poco curados. Por ejemplo... San Simón, Arzúa-Ulloa o de Tetilla: verás que delicia.

La Bodega: Valdesil

Una bodega con una trayectoria impecable que apostó por Valdeorras pero sobre todo por la uva godello, en los años de auge del albariño.

Elaboran 4 godellos diferentes, todos con ese matiz mineral típico de la variedad. Se agradece que, a medida que se sube en la gama (y en el precio), se va ganando en pureza y no solo en opulencia.

Les ha ido muy bien y se lo merecen porque año tras año da gusto abrir de vez en cuando sus vinos que, para mi, son imprescindibles para cualquiera que quiera saber algo de godellos. 

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