Valdesil

de Valdesil

Un vino que fue pionero en España y que sigue generando nuestros aplausos

¿Por qué nos gusta?

El que quiera saber de vinos blancos debe tener en cuenta este vino de Valdeorras, no sólo por las 7 generaciones de la familia Valdesil dedicándose a la viña, ni porque cuentan con la parcela de godello más vieja de Galicia, sino porque es un tratado de buen vino. Así de principio a fin de la botella.

Valdeorras es la Galicia más salvaje. Valdesil no quiere domesticarla, sólo embotellarla y para prueba, este vino. En su momento, allá a principios de los 2000, fue el primer godello criado con sus lías. Un pionero en nuestro país, tan saturado de tintos. Ahora tantos años después, sigue siendo irreemplazable. Un aplauso por favor.

Todo lo que hay que saber de este vino

Valdesil Godello

Tipo de vino:
Vino Blanco

Variedad:
Godello

Zona:
D.O. Valdeorras

Botella:
750 ml

Cata:
No te obsesiones con beberlo ya. Es de los blancos que mejoran con la edad: puedes guardarlo y mejorará. Ahora que si tienes capricho de abrir hoy la botella. Pues ¡adelante!

Con qué disfrutarlo:
Por aquello de los maridajes regionales que siempre funcionan, os lo recomendamos con un buen marisco o un pescado fresco. Pruébalo también con quesos suaves y poco curados. Por ejemplo: San Simón, Arzúa-Ulloa…

El productor: Valdesil

Vinistas

Una bodega con una trayectoria impecable que apostó por Valdeorras pero sobre todo por la uva godello, en los años de auge del albariño.

Elaboran 4 godellos diferentes, todos con ese matiz mineral típico de la variedad. Se agradece que, a medida que se sube en la gama (y en el precio), se va ganando en pureza y no solo en opulencia.

Les ha ido muy bien y se lo merecen porque año tras año da gusto abrir de vez en cuando sus vinos que, para mi, son imprescindibles para cualquiera que quiera saber algo de godellos. 

Descubre al productor

Valdesil viticultores en Portela

Valdesil

Valdesil Godello

14,00 €

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