Baixa Sirena

de

De Andres Sisters

Baixa Sirena Abariño Ver más grande

La opinión de Ruth: Jose M. Amigo, el enólogo al frente lleva más de 20 años asesorando... [más]

Un albariño bien armado que es un resumen en sí mismo de todo lo bueno de las Rias Baixas

Tipo de uva: Albariño

Zona: D.O. Rias Baixas

Tipo de crianza: Joven

Botella: 750 ml

Grado de alcohol: 12º

Añada: 2015

Puntuaciones: 3.3/5 (7 votos)

90% de 29 lo comprarían otra vez

Precio normal: 6,66 €

Precio Vinista: 5,99 €

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La opinión de Ruth

Disfruta este vino

Jose M. Amigo, el enólogo al frente lleva más de 20 años asesorando bodegas en la zona; en todos esos años ha ido comprando poco a poco parcelas con las que hacer este Albariño imprescindible porque resume lo mejor de esta uva a un precio fantástico.

Cómo disfrutarlo: Un color fino. Una nariz que es como un golpe de mar, con sus notas yodadas y salinas, con un fondo herbáceo. Una boca sutil y una acidez extraordinaria que casa perfectamente con la sensación salada.

Temperatura: Entre 8-10ºC

Maridaje: Pues es que viniendo de tan cerca del mar, a uno le dan ganas de comer ostras, almejas, centollos y esos mariscos deliciosos

La Bodega: De Andres Sisters

Dos hermanas muy distintas pero muy inquietas. Con una formación dispar, una es enóloga y la otra psicóloga, y sin raíces en el mundo del vino que un día, por esas casualidades de la vida, se  encontraron profesionalmente y empezaron a trabajar juntas en este proyecto que les iba a cambiar por completo. Un proyecto que se basa en aprender y no en imponer: investigan, buscan, viajan, prueban y sobre todo escuchan.

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