Vinos de Ribeira Sacra

El vino nos regala emociones, que es algo que nos encanta y en lo que nosotros Vinistas os ponemos el acento. Pero hay veces que sólo el paisaje de donde sale ese vino es ya emocionante. Eso ocurre en la recóndita Ribeira Sacra. Entre los paisajes más impresionantes que hay en el mundo del vino. La Ribeira Sacra es absolutamente extraordinaria. De esos territorios que te dejan sobrecogido.

Una zona entre Orense y Lugo, con clara influencia atlántica. Desconocida para muchos, la Ribeira Sacra cuenta, nada menos, con 5 subzonas autorizadas que se reparten en sólo 1242 hectáreas. Un mosaico de diminutas parcelas que surten a las igualmente diminutas bodegas. Hablamos de más de 90 elaboradores, lo que os da idea de las producciones tan limitadas de la mayoría de ellas.

Con sus pendientes imposibles, sus bosques de castaños, y los ríos, arroyo y riachuelos recorriéndolo. Las montañas se precipitan casi en desfiladeros hacia el rio, que corre allá abajo. Un paisaje casi salvaje, muy poco poblado. Algunas aldeas que salpican aquí y allá, con su tejado de pizarra y sus muros de piedras. Y los pequeños templos y monasterios bellísimos que guardan una historia de eremitas y monjes.

Sus pendientes impracticables en muchos casos, han sido roturadas por el hombre. Desde hace siglos, la única manera de poder cultivar viñedos (o olivos, que hasta el s XIX era un cultivo habitual en la zona) era roturar las montañas formando terrazas. Estas terrazas de Ribeira Sacra son las que permiten el cultivo de la viña. Si no, la pendiente hace imposible que la planta arraigue. Este paisaje de terrazas hechas manualmente y mantenidas desde hace siglos por los viticultores es el paisaje más característico de la Ribeira Sacra. Luego esos suelos de pizarra que marcan el carácter de sus vinos.

La Ribeira Sacra tiene además otra baza. Sus variedades autóctonas, muchas compartidas con otras regiones gallegas y portuguesas. Además de las más conocidas como Mencía y Godello, la Ribeira Sacra también cuenta en sus filas con variedades tan escasas como Loureira, Treixadura, DonaBranca, Albariño, Torrontés, Mencía, Brancellao, Merenzao, Sousón y Caíño. Con ellas se producen vinos tintos que son para sutileza y blancos con una capacidad de envejecer enorme.

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  • 750 ml

    de Os Cipreses

    D.O. Ribeira Sacra Mencía Vino Tinto

    Si buscas un toque de misterios este es tu vino: complejo y muuuy elegante. Un vino que a cada sorbo te revela algo nuevo.

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  • 750 ml

    de Os Cipreses

    D.O. Ribeira Sacra Mencía Vino Tinto

    Si buscas un toque de misterios este es tu vino: complejo y muuuy elegante. Un vino que a cada sorbo te revela algo nuevo.

    Todavía sin valoraciones de Vinistas
    34,90 €

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  • 750 ml

    de Os Cipreses

    D.O. Ribeira Sacra Mencía Vino Tinto

    Para que viajes con tus papilas a este paisaje espectacular de la Ribeira Sacra: un tinto suave, delicado y encantador.

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