Vino de Jerez en 5 preguntas

Vino de Jerez: Una Guía en 5 Preguntas

Por Ruth de Andrés | 13 junio, 2018

 El Vino de Jerez es para muchos una especie de dinosaurio, un vino en peligro de extinción, pero n...

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vinos ecológicos

Vino Ecológico, Vino Biodinámico y Vino Natural

Por Ruth de Andrés | 29 mayo, 2018

 La verdad es que es normal que haya un poco de lío porque las leyes y las regulaciones no son las...

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Los Superhéroes de los Coupages o Cortes

Por Ruth de Andrés | 25 mayo, 2018

 Cuando en una etiqueta veis: 60% Tempranillo, 40% Garnacha o 70% Verdejo, 30% Viura. Esos vinos son...

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entre copas

15 películas de vino y 2 culebrones que merece la pena ver

Por Ruth de Andrés | 6 marzo, 2018

 Si me preguntas por películas sobre vino, los enólogos decimos que “In vino veritas” y del ci...

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La Biodinámica

La cuántica de la Biodinámica

Por Ruth de Andrés | 8 febrero, 2018

Recuerdo poco de las clases de Mecánica Cuántica de mi época universitaria. Me quedo con esa manera de...

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12 uvas en Nochevieja, y eso ¿por qué?

¿Por qué se toman doce uvas en Nochevieja?

Por Ruth de Andrés | 5 diciembre, 2017

Comer 12 uvas en la medianoche del último día del año es una tradición y una superstición. Algo que...

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Los nombres de las uvas – VINISTAS TV – Episodio 83

Por Ruth de Andrés | 30 noviembre, 2017

Los nombres de las uvas. Os hemos hablado muchas veces de las variedades de distintos tipos de uvas, pero...

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Hospices de Beaune: la gran subasta

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Por Ruth de Andrés | 15 noviembre, 2017

Este domingo, como cada tercer domingo de noviembre, a las 14.30 se celebra la subasta de los Hospices de...

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Masters of wines: los maestros del vino

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Por Ruth de Andrés | 31 octubre, 2017

Los nuevos Masters of Wine de este año se anunciaron hace sólo unas semanas. La lista con los nombres d...

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El agostamiento: sacando los colores al otoño

El agostamiento: sacando los colores al otoño

Por Ruth de Andrés | 26 octubre, 2017

El agostamiento es lo que está pasando ahora en la viña. Ya sabéis que nos gusta pasear por el viñedo...

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Grandes Vinos: 6 conceptos para entenderlos

Grandes vinos. Seis conceptos para entenderlos

Por Ruth de Andrés | 19 octubre, 2017

Grandes vinos. Si hace tiempo os  hablábamos de la fascinación que ejercen sobre los amantes del vino...

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Umami el Quinto Sabor

Umami: El Quinto Sabor. ¿Qué es y qué Alimentos saben así?

Por Ruth de Andrés | 10 octubre, 2017

El quinto sabor es el Umami. Fácil de pronunciar, fácil de retener... y aun más fácil de amar. Alguno...

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