Categoría: Curiosidades del Mundo del Vino

Azúcar en el vino: una cuestión de percepción
Por Ruth de Andrés | 24 julio, 2023
Últimamente, si el vino tiene o no azúcar es una cuestión muy habitual. Alguna influencer se h...

La relevancia del gusto
Por Ruth de Andrés | 11 enero, 2023
En alguna ocasión os hemos comentado la famosa escala de 100 puntos, institucionalizada por Robert...

Graciano, de vilipendiada a admirada
Por Ruth de Andrés | 4 noviembre, 2022
Graciano es una uva de esas con una historia para contar. Caída en el olvido, resurgida de sus cen...

Vendimia 2022: qué nos espera este año
Por Ruth de Andrés | 15 septiembre, 2022
La vendimia 2022 ha sido prematura. Prematura y, posiblemente, corta. No vamos a insistir en las tr...

El precio del vino: desmontando mitos
Por Ruth de Andrés | 4 agosto, 2022
“Todo necio confunde valor y precio” dice el dicho. En el precio del vino, como en tantas cosas...

Vino de sed, lo mejor para el verano
Por Ruth de Andrés | 12 mayo, 2022
Los vinos de sed venían a reclamar el derecho a beber rico sin comerse la cabeza sobre el con qué...

Tapón de rosca: ¿por qué no?
Por Ruth de Andrés | 4 abril, 2022
Un vino en tapón de rosca no es menos vino. Ni más. Es sólo una elección del enólogo y os cont...

Vino de tinaja: tradiciones con pies de barro
Por Ruth de Andrés | 27 febrero, 2022
La tinaja: miles de años de historia y evolución para volver al barro, pensarán algunos. La hist...

Vinos biodinámicos, preparados y calendarios lunares
Por Ruth de Andrés | 18 octubre, 2021
Para entender qué son los vinos biodinámicos hay que entender qué es la biodinámica. No es un c...

Vendimia de 2021: ¿qué podemos esperar?
Por Ruth de Andrés | 31 agosto, 2021
La vendimia ya está aquí. Literalmente. En Emendis, uno de nuestros productores de cava, arrancar...

2020: Resumen de un año convulso de vino
Por Ruth de Andrés | 27 enero, 2021
Acabó por fin este 2020, aunque 2021 no suena muy prometedor. Un año histórico, que todos record...

Vino de Jerez: Una Guía en 5 Preguntas
Por Ruth de Andrés | 13 junio, 2018
El Vino de Jerez es para muchos una especie de dinosaurio, un vino en peligro de extinción, pero n...