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50% Monastrell, 50% Syrah D.O. Jumilla Vino Tinto
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80% Monastrell, 10% Syrah y 10% Cabernet Sauvignon D.O. Jumilla Vino Tinto
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Los vinos de Jumilla han despertado toda una región, el sudeste, que languidecía en forma de vinos baratos sin ninguna gracia. Los vinos de Jumilla han renacido como el ave fénix y ahora son un fenómeno casi de masas.
Jumilla es hoy en día un alarde de viticultura y enología:
En todo este éxito de Jumilla ha tenido mucho que ver su famosa Monastrell. No es que la Monastrell sólo se cultive allí, se cultiva en muchos más sitios. De hecho, en Francia se llama Mourvedre. Pero en Jumilla han hecho de ella su insignia y la han adoptado y adaptado para crear un binomio Monastrell - Jumilla indisoluble.
Esta tierra ha cambiado tantísimo en los últimos años... Con bodegas inmensas, como centrales lecheras, haciendo vinos repetitivos sin ningún alma. Pero, por suerte para nosotros, cohabitan con otros elaboradores más pequeños, que cultivan sus viñas y elaboran vinos artesanales sin ningún afán industrial.
La mejor definición de los vinos de Jumilla es que son vinos de sol y de calor. Higos, frutas maduras, cálidos, cremosos, sin rugosidades y muy sabrosos. Como definió un crítico americano: milk shake fruit, es decir, un batido de frutas. Descubre nuestra selección con los mejores vinos de jumilla de pequeños productores, descubre vinistas.