Crapula Soul

de Crapula Wines

Crapula Soul es, como su nombre indica, un vino con alma. Gabriel Martínez pone en este soul toda su experiencia, que no es poca.

¿Por qué nos gusta?

Crapula Soul es, como su nombre indica, un vino con alma. Gabriel Martínez pone en este soul toda su experiencia, que no es poca.

Monastrell con Syrah, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon. Todos cultivados en las zonas altas de Jumilla porque así, siendo mediterráneo, consigue más frescor y más vivacidad.

Una combinación, desde luego, diferente. Pero es que los vinos de autor son para hacer lo que uno quiera. Y eso hace Gabriel. Así que si buscáis eso que llaman, vino de autor, aquí lo tenéis. En concreto, este autor hace aquí lo que mejor sabe: divertirse y divertirnos, ese es el alma Crápula.

Todo lo que hay que saber de este vino

Crapula Soul

Tipo de vino:
Vino Tinto

Variedad:
Monastrell

Zona:
D.O. Jumilla

Crianza:
15 meses en barrica de roble francés

Botella:
750 ml

Cata:
Nariz muy original de fruta madura, hierbas aromáticas y bien intensa. Boca sabrosa, con cuerpo y estructura pero unos taninos limados que dejan una encantadora sensación de calidez.

Con qué disfrutarlo:
Seguro que estáis pensando en platos contundentes y, sobre todo, carnes. Y es verdad. Pero pensamos que hay vinos que sólo necesitan una buena copa y pocas prisas. Este es uno de esos.

El productor: Crapula Wines

Vinistas

Bajo este nombre, Crápula, se esconde uno de los personajes que mejor conoce Jumilla. Gabriel Martínez no es enólogo pero sí un gran conocedor de la Monastrell, sus más de 25 años de experiencia en la órbita de la variedad son su garantía. Y es que Gabriel estaba en Jumilla antes de que Jumilla empezara a ser justamente valorada. Y aunque él diga que no, algo ha tenido que ver en ese éxito.

Desde los inicios de Casa de la Ermita hasta proyectos revolucionarios como NdQ ha sabido demostrar que la monastrell bien elaborada desarrolla una personalidad apabullante. Así que Gabriel no es enólogo, ni falta que le hace, porque su conocimiento de su tierra Jumilla y de la Monastrell, no es de los que se aprende en la Universidad. Dicen que la experiencia es un grado y Gabriel tiene varios.

Gabriel posee unas 10 has de viñedo en Jumilla. Sobre todo Monastrell pero también Syrah. Sus viñedos están en altitud así que a ese clima mediterráneo se une el frescor de la cercanía de la sierra. Una de las claves para Gabriel es la selección de uvas, que no sólo selecciona en el viñedo sino también en las mesas de selección a la entrada de la bodega. Fermenta en tanques pequeños para mantener todos los aromas de la exuberante Monastrell.

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