Seis de Luberri

de

Luberri Monje Amestoy

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La opinión de Ruth: Una elaboración que integra una parte de maceración carbónica, como... [más]

Alma fresca para un vino que ha conseguido ese equilibrio perfecto entre juventud y experiencia.

Zona: D.O. Rioja

Tipo de uva: Tempranillo

Envejecimiento: 6 meses en barrica

Tipo de crianza: Con barrica

Botella: 750 ml

Puntuaciones: 3.0/5 (8 votos)

82% de 11 lo comprarían otra vez

Precio normal: 8,67 €

Precio Vinista: 7,80 €

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La opinión de Ruth

Disfruta este vino

Una elaboración que integra una parte de maceración carbónica, como el Luberri Joven, y una parte de fermentación tradicional. Así que unas uvas se fermentan con el grano entero, sin estrujar, para extraer unos aromas de fruta madura, muy golosos. La otra elaboración es la que extrae más color y estructura. Juntas las dos, se cría en barrica. Florentino se inventa este método para conseguir un vino que mantenga el toque goloso y divertido de su joven pero con mas estructura. Y ha sido todo un éxito.

Cómo disfrutarlo: Goloso y vivo, con aromas muy frescos, la estructura en boca hace un final amplio y suave.

Temperatura: En torno a 16-18ºC, un golpe de nevera y perfecto

Maridaje: Nos gusta mucho con comidas a base de carne y arroces o pastas.

Florentino M. Monje se considera solo un viticultor, pero yo que lo conozco y lo admiro desde hace años, tengo que decir que es un gran viticultor y también un gran enólogo con una enorme experiencia a sus espaldas.

Hace más de 20 años, fundó su propia bodega donde, a partir de 32 hectáreas de viña propia, repartidas en pequeñas parcelas alrededor de El Ciego, nos da su visión de la Rioja Alavesa. Vinos puros, con carácter y honestos. Siempre digo que hay vinos que son como sus autores.

Los vinos de Florentino tienen su carisma: genuinos, intensos y honestos. Y también hay que decirlo, son como él porqué estos vinos dan ganas de comer bien, de compartir botellas y de pasarlo en grande. 

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