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Si la Monastrell tuviera acento sería levantino. Por eso, nos ha encantado encontrar este, porque no puede ser más auténtico.
¿Por qué nos gusta?
Si la Monastrell tuviera acento sería levantino. Por eso, nos ha encantado encontrar este, porque no puede ser más auténtico.
Los hermanos Sanchís han hecho posible este vino, tan auténtico y tan razonable (cada céntimo está más que justificado con esta calidad). Su objetivo de elaborar vinos auténticos en la tierra del granel no era ninguna locura. Para eso tenían buena uva, la suya, y buena técnica. Una gozada.
Todo lo que hay que saber de este vino
Tipo de vino:
Vino Tinto
Variedad:
Monastrell
Zona:
D.O. Valencia
Crianza:
4 meses en barrica de roble francés
Botella:
750 ml
Cata:
Rebosante de fruta madura sensacionalmente suave, y una aparición sutil de pimienta negra. Acaba dejando calidez y suavidad a partes iguales.
Con qué disfrutarlo:
Arroces, pastas, quesos y charcutería. Dale garbo también en una fiesta, una barbacoa o cualquier evento concurrido.
El productor: Can Leandro
Can Leandro se fundó hace apenas 8 años por los hermanos Gabriel y Alberto Sanchís Mestre. Pero aunque Can Leandro sólo tenga 6 años, no os dejéis engañar por las apariencias porque la familia de estos chicos llevan años dedicados a la producción de vinos en Valencia.
Como muchas familias en Valencia, su única opción era vender el vino a granel a grandes operadores. Hasta que Gabriel y Alberto se plantearon que había vida y, sobre todo una mejor vida, más allá del granel.
Euclides determinó que las mesas de tres patas nunca cojean y en tres patas se basa Can Leandro. La primera fue escoger sus mejores parcelas, las que ellos sabían que daban las mejores uvas para hacer sus vinos de Can Leandro. La otra pata del proyecto era usar las variedades locales valencianas; nada de variedades foráneas: la diferenciación de sus vinos viene de estas plantas únicas. Por eso oiréis aquí Merseguera, Monastrell y Bonicaire, en tre otros nombre. La tercera pata era ellos mismos: pasión y optimismo. Como ellos, sus vinos son valientes y alegres.
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