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La Virtu del Mar

de La Virtu

Un blanco perfecto para cada día. Un vino blanco fresco y mediterráneo.

¿Por qué nos gusta?

La Merseguera se cultiva en Alicante y es una uva muy local. Allí bendecida por el clima cálido y seco de la zona, madura perfectamente desplegando todos sus aromas y su frescor.

La Virtu del Mar se hace en la cooperativa del pueblo de Villena, las Virtudes. Una cooperativa que en 3 años ha dado un impulso asombroso, de la mano de Clara, Alfonso, Juan y Javier. Ellos han empujado los cambios y logrado una revolución.

La mejor muestra es esta Virtu. Que se llama como la patrona del pueblo. Como tantas mujeres allí nacidas. Virtudes o Virtu. Un desafío.

Todo lo que hay que saber de este vino

La Virtu del Mar

Tipo de vino:
Vino Blanco

Variedad:
Merseguera

Zona:
D.O. Alicante

Botella:
750 ml

Cata:
Un paso al frente para hacer un blanco perfecto para cada día. Aunque la variedad no te suene de nada, no te asustes. Con esa parte fresca, casi crujiente, que tiene la Merseguera y esa combinación de aromas afrutados y maduros resulta un blanco absolutamente delicioso.

Con qué disfrutarlo:
Que levante la mano la paella... de pescado o de marisco. Pero venga también pescados. Probadlo con sushi y cositas picantes . El frescor del vino limpiará el paladar de esa sensación picante.

El productor: La Virtu

Vinistas

Villena es un pueblo del interior de la provincia de Alicante. Lo suficientemente cerca del Mediterráneo como para beneficiarse de su benigno clima pero lo suficientemente lejos como para no haber sucumbido al turismo de la zona. Una zona con un clima de esos que llamamos (envidiosamente) benignos: cálido y seco.

La Virtu es, en realidad, la cooperativa del pueblo, Las Virtudes. Seguro que lo adivinasteis: la patrona de Villena es Nuestra Señora de las Virtudes y muchas mujeres se llaman así. Virtudes… o Virtu. Las instalaciones se crearon en los años 60 y toda la estructura ha estado inmersa en un gran cambio. Un momento de evolución impulsado desde dentro de la propia cooperativa por gente joven pero con experiencia en el mundo del vino. Gente que se ha unido al proyecto para darle nuevos aires que reflejen todo lo que esta zona es capaz de hacer en forma de vinos.

Todo ha cambiado y para mejor en el modo de funcionamiento de esta bpdega. La manera de clasificar la uva, de recepcionarla y de tratar al viticultor. Ha cambiado también la percepción de sus propias variedades. Tras años de relevancia del Cabernet o la Sauvignon Blanc. Hoy todos los viticultores, ponen su acento y su cariño en sus variedades autóctonas: Monastrell, en tintos y Merseguera, en blanco. Pero también, las vinificaciones se han cambiado por completo. Los protocolos se han diseñado pensando en un estilo de vinos moderno, que muestren de verdad la singularidad de estas variedades y el potencial de esta zona tan puramente mediterránea.

Juan, el enólogo, junto con, Clara, también enóloga, y Alfonso, el gerente, han repensado todo para crear unos vinos rabiosamente actuales, hechos para disfrutar.

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