Categoría: Consejos y Tips de Vino
Maridajes de verano: sabores que se entrelazan
Por Ruth de Andrés | 25 agosto, 2023
Cuando hablamos del maridaje de los platos siempre pensamos, así etéreamente, de cosas muy típic...
Vendimia 2023: ¡preparados, listos… ya!
Por Ruth de Andrés | 11 agosto, 2023
Ya preparados para la vendimia 2023... El aroma dulce de la uva madura en los viñedos españoles s...
Azúcar en el vino: una cuestión de percepción
Por Ruth de Andrés | 24 julio, 2023
Últimamente, si el vino tiene o no azúcar es una cuestión muy habitual. Alguna influencer se h...
Tips para servir tu vino en Navidad
Por Ruth de Andrés | 9 diciembre, 2022
¿Cuánto vino compro? ¿Qué copas uso? ¿Tengo que dejar respirar el vino tinto el día de Navida...
Decodificando una nota de cata: te lo contamos todo
Por Ruth de Andrés | 4 octubre, 2022
La mayoría de los productos incluyen descripciones y beneficios para ayudarlo a tomar una decisió...
Vendimia 2022: qué nos espera este año
Por Ruth de Andrés | 15 septiembre, 2022
La vendimia 2022 ha sido prematura. Prematura y, posiblemente, corta. No vamos a insistir en las tr...
Vino de sed, lo mejor para el verano
Por Ruth de Andrés | 12 mayo, 2022
Los vinos de sed venían a reclamar el derecho a beber rico sin comerse la cabeza sobre el con qué...
Tapón de rosca: ¿por qué no?
Por Ruth de Andrés | 4 abril, 2022
Un vino en tapón de rosca no es menos vino. Ni más. Es sólo una elección del enólogo y os cont...
La poda de las viñas: el cuándo, el cómo y el por qué.
Por Ruth de Andrés | 23 febrero, 2022
La planta está desnuda, con sus ramas secas y sin hojas. Pero las uvas de este año y el vino que...
Vinos naranjas, los más hípster del mundillo de los vinos
Por Ruth de Andrés | 7 febrero, 2022
Los vinos naranjas son vinos blancos que se fermentan con las pieles. Para aquellos que un vino naranja l...
Añada 2021: como fue la vendimia y cómo serán los vinos
Por Ruth de Andrés | 26 enero, 2022
La añada 2021 está a puntito de salir del horno, llevamos meses catando los nuevos vinos y siempre nos...
Treixadura: la maravilla que había sido olvidada
Por Ruth de Andrés | 27 mayo, 2021
La Treixadura ha sido esa uva ignorada durante siglos, que ha tenido una historia gloriosa, de lujo...