El Conjuro

de Finca de los Arandinos

El top de Finca Los Arandinos, sólo 6000 botellas, de una bodega que trae aires nuevos a Rioja.

¿Por qué nos gusta?

6000 botellas es todo lo que hacen en Finca de los Arandinos de El Conjuro. Su vino top procede de una finca muy especial. Un vino que sale de una pequeña parcela, en Entrena, un pequeño valle apartado de todo pero muy cerca de Logroño.

Se trata de Tempranillo con un poquio de Garnacha, 15%, que aporta frescura y es uno de los elementos más distintivos de este valle, así que tenía que formar parte de este vino que para ellos e s su mejor creación. Las uvas se fermentan en tinos de roble francés y luego el vino se cría más de una año en roble francés.

Pago de los Arandinos es una de las bodegas que más ha destacado en Rioja en los últimos años. Su proyecto integrado de enoturismo, con hotel, restaurante y spa ponen la guinda a un pastel en el que los vinos traen un aire nuevo y fresco a nuestra atemporal y, siempre querida, Rioja.

Todo lo que hay que saber de este vino

El Conjuro

Tipo de vino:
Vino Tinto

Variedad:
Tempranillo

Zona:
D.O. Ca Rioja

Crianza:
16 meses en barrica de roble francés

Botella:
750 ml

Cata:
Nos encantan esas notas de frutas negras, maduras y profundas. También tiene sus notas especiadas y algo como de café. En boca, notaréis un tanino delicado y constante que se mantiene hasta el final y refuerza la impresión de elegancia y longitud. Un vino largo y muy muy profundo. De los que paladeas mucho rato después de haber acabado la copa.

Con qué disfrutarlo:
Pruébalo con carnes rojas, tanto da que sean asadas que en guisos o al grill. También con quesos suaves o un buen plato de pasta.

El productor: Finca de los Arandinos

Vinistas

Finca los Arandinos es una pequeña bodega familiar que cuenta con un viñedo de 16 hectáreas repartidas en 30 parcelas en diferentes zonas alrededor de la bodega, situada en un pueblo de la Rioja. Un valle no lejos de Logroño, pero que sin embargo está bastante aislado. Los viñedos tienen una edad entre los 4 y los 60 años y estan situados en torno a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar.

Ahí cultivan cuatro variedades de uvas: Tempranillo, Mazuela, Garnacha y Viura, con las que elaboran los mejores vinos de la Rioja. Las tres primeras para vinos tintos, y la última es una uva blanca para vinos blancos. Realizan la vendimia de manera manual, para elaborar unos vinos caracterizados por el respeto del origen y del producto.

El proceso de vendimia es el siguiente: en el viñedo seleccionan los racimos; después, en la bodega pasan por la mesa de selección, donde realizan elaboraciones que mantengan la fruta y, por último, durante todo el invierno dejan al vino que tome todo el tiempo necesario para que se afine de manera natural.

Para la elaboracion de sus vinos emplean una tecnología sencilla y tradicional para reflejar la historia de su tierra y su calidad. Su objetivo es reflejar el carácter de cada variedad de uva en sus vinos. El resultado son vinos singulares y únicos.

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