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Un tempranillo de Rioja Alavesa que viene de una parcela que era una laguna salina. ¿Original? Ya nos lo dirás cuando lo pruebes.
¿Por qué nos gusta?
La Parcela 5 de Luis Alegre es una parcela muy especial. En gran parte esta pequeña parcela ha marcado el rumbo de su trabajo, que empezó allá por 1968. Desde entonces ha llovido mucho y Luis Alegre ha evolucionado buscando cada vino con más expresión de sus suelos.
Esta parcela 5 está plantada en un suelo que antes era una laguna salina. La laguna se ha desecado pero el suelo sigue siendo salino. Algo realmente peculiar y que transmite al vino esa salinidad.
Alejandro Simó lo descubrió en el año 2010 y su obsesión fue embotellarla por separada porque tanta originalidad lo merecía.
Todo lo que hay que saber de este vino
Tipo de vino:
Vino Tinto
Variedad:
Tempranillo
Zona:
D.O. Ca Rioja
Crianza:
14 meses en barrica
Botella:
750 ml
Cata:
Cuando un vino es tan original, es difícil encontrar el adjetivo justo para describirlo. Así que para no andar con vaguedades diremos que es elegante y armónico, como corresponde a un gran vino. A favor de su originalidad, diremos que es salino, sí (la laguna que os contábamos antes), potente pero con un tanino maduro y muy muy disfrutón.
Con qué disfrutarlo:
Puedes abrirlo para impresionar a cualquiera que tengas en tu mesa. Porque el vino es impresionante. Pero como os hemos dicho que es también muy disfruton, permítete sacarle todo su jugo con cernes suculentas, ya sean cazas o asados más mundanos. Platos complejos o bien aderezados te permitirán disfrutarlo al máximo.
El productor: Luis Alegre
La Bodega Luis Alegre se fundó en 1968 por una familia de viticultores. Ahora cuentan con 52 hectáreas alrededor de Laguardia y un parque de más de 1500 barricas,. Esto sólo para que os hagáis una idea. Todo eso, unido a la impecable dirección de Alejandro Simó, hacen de Luis Alegre una bodega que merece la pena conocer en profundidad. Aunque ha cambiado de dueños en esa larga historia, ha mantenido siempre el espíritu de sus inicios: calidad y carácter.
Para conseguir esa calidad, sus vinos se elaboran de viñedos propios. Viñas que cuidan, controlan y vendimian para lograr la mejor uva. En bodega, el trabajo combina la evolución de procesos y maquinaria moderna con la tradición, que les ayuda a mantener el carácter del territorio.
El respeto a la tradición y a ese patrimonio vinícola son pilares de su trabajo. Y os ponemos un ejemplo: Luis Alegre fueron pioneros en el uso de la mesa de selección y a día de hoy todas sus uvas se seleccionan a mano al entrar en bodega.
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