Can Xa Rose

de

De Andres Sisters

Can Xa Rose Cava Rosado Ver más grande

La opinión de Ruth: Junto con sus primos Brut y Brut Nature, son los cavas exclusivos... [más]

100% Pinot Noir para este cava repleto de aromas de frambuesas y grosellas. Golosón.

Zona: D.O. Cava

Tipo de uva: Pinot Noir

Tipo de vino: Espumoso

Envejecimiento: 12 meses sobre lías

Botella: 750 ml

92% de 35 lo comprarían otra vez

Can Xa Rose

Precio: 5,99 €

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La opinión de Ruth

Disfruta este vino

Junto con sus primos Brut y Brut Nature, son los cavas exclusivos de Vinistas. Este es nuestro rosado de cabecera, 100% Pinot Noir. Lo hacemos en el Penedés en una antigua y preciosa masía, donde cultivan sus propias viñas y elaboran con cariño y paciencia sus cavas.
Cualquier enólogo os dirá que el Pinot Noir es delicado. Delicado y un poco engorroso. Hay que empeñarse a fondo con él. Pero bien cultivado es sensacional. Y este es el ejemplo .

Cómo disfrutarlo: Un montón de frambuesas, grosellas y frutas rojas en tu copa. Y en la boca, una estructura muy ligera, con una burbujita fina que hace que todo parezca liviano y fácil.

Maridaje: Puedes usarlo para acompañar de principio a fin comidas ligeras o aperitivos largos, de esos que nos gustan tanto entre amigos. Ábrelo en cualquier celebración, porque por pequeña que sea, siempre será más celebración. ¿O necesitamos más excusas?

La Bodega: De Andres Sisters

Dos hermanas muy distintas pero muy inquietas. Con una formación dispar, una es enóloga y la otra psicóloga, y sin raíces en el mundo del vino que un día, por esas casualidades de la vida, se  encontraron profesionalmente y empezaron a trabajar juntas en este proyecto que les iba a cambiar por completo. Un proyecto que se basa en aprender y no en imponer: investigan, buscan, viajan, prueban y sobre todo escuchan.

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