Luberri Joven

de

Luberri Monje Amestoy

Luberri Joven Ver más grande

La opinión de Ruth: Año tras año, Luberri demuestra que sigue siendo uno de los mejores... [más]

El vino joven de la bodega de Luberri.

Tipo de uva: Tempranillo

Zona: D.O. Rioja

Tipo de crianza: Joven

Botella: 750 ml

Añada: 2016

Puntuaciones: 3.3/5 (16 votos)

90% de 14 lo comprarían otra vez

Precio: 5,99 €

La opinión de Ruth

Disfruta este vino

Año tras año, Luberri demuestra que sigue siendo uno de los mejores Maceración Carbónica que se hacen en España. Según Florentino, el secreto es sencillo: usar uva de primera calidad y no los restos de la vendimia. En esta elaboración, la uva se introduce entera en los depósitos, así la fermentación empieza dentro del propio grano. El proceso es más rápido y el resultado son vinos tremendamente aromáticos que parecen gominola, y muy suaves al paladar, sin apenas asperezas.

Cómo disfrutarlo: Al primer sorbo, ya se ve que es un maceración carbónica y de los buenos: plátano, fresas, piruletas... Ligero y con una punta de frescor, una delicia. Para beber ya, sin necesidad de esperar.

Temperatura: Mucho cuidado con la temperatura: el vino debe estar fresco, 12C es ideal. Así que casi casi de la nevera y a disfrutar.

Maridaje: Para carnes más bien ligeras, me encanta con comida picante, porque ayuda a limpiar el paladar y refrescar.

Florentino M. Monje se considera solo un viticultor, pero yo que lo conozco y lo admiro desde hace años, tengo que decir que es un gran viticultor y también un gran enólogo con una enorme experiencia a sus espaldas.

Hace más de 20 años, fundó su propia bodega donde, a partir de 32 hectáreas de viña propia, repartidas en pequeñas parcelas alrededor de El Ciego, nos da su visión de la Rioja Alavesa. Vinos puros, con carácter y honestos. Siempre digo que hay vinos que son como sus autores.

Los vinos de Florentino tienen su carisma: genuinos, intensos y honestos. Y también hay que decirlo, son como él porqué estos vinos dan ganas de comer bien, de compartir botellas y de pasarlo en grande. 

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