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Mucha fruta golosona, suavito en boca. Un vino genuino y honesto. Como su autor.
¿Por qué nos gusta?
Un vino joven muy muy especial porque es de maceración carbónica. Es decir, que se fermenta con las uvas enteras. El de Luberri es de los primeros que se hicieron en España y año tras año se mantiene en el podio de los mejores.
Según Florentino, el secreto es sencillo: usar uva de primera calidad y no los restos de la vendimia. Claro, que luego hay que ser tan buen viticultor como él para saber hacerlo. Bueno, genuino y honesto. Y eso en el campo significa mucho trabajo, mucho seguimiento y no permitir ni el mínimo desliz. Así luego el vino es también bueno, genuino y honesto. Como su autor.
Todo lo que hay que saber de este vino
Tipo de vino:
Vino Tinto
Variedad:
Tempranillo
Zona:
D.O. Ca Rioja
Botella:
750 ml
Cata:
Al primer sorbo, ya le sale la maceración carbónica por los cuatro costados: plátanos, yogur de fresas, piruletas… todo en tropel. Ligero, cero asperezas y con una punta de frescor. Un último consejo antes de lanzaros a por él: servidlo fresco, 12ºC es ideal. Así que casi casi de la nevera y a disfrutar.
Con qué disfrutarlo:
Para comidas ligeras, carnes blancas, quesos, embutidos… probadlo con comida picante, veréis cómo ayuda a limpiar el paladar y a refrescar.
El productor: Luberri Monje Amestoy
Los vinos de Luberri Monje Amestoy dan ganas de comer bien, de compartir botellas y de pasarlo en grande.
Florentino M. Monje se considera sólo un viticultor pero nosotros, que lo conocemos y lo admiramos desde hace años, tenemos que decir que es un gran viticultor y también un gran enólogo con una enorme experiencia a sus espaldas.
Su trayectoria tiene mucho mérito. Como bodega Empezó con 0 hectáreas de viña y ahora tiene más de 50. Y todas excelentes. Socio de Artadi en sus inicios, abandonó aquel proyecto para seguir su camino. Luberri significa tierra libre, lo que él quería.
Hace más de 20 años, Florentino fundó su propia bodega en Elciego. Allí, a partir de sus 50 hectáreas de viña propia, repartidas en pequeñas parcelas en la zona, nos da su visión de la Rioja Alavesa. Tempranillo en todo su esplendor riojano. La bodega es práctica y funcional pero Florentino le da todos los caprichos: prensas verticales, las mejores barricas, bombas peristálticas.
Descubre los Vinos de Luberri en Vinistas, vino de la la Bodega Familia Monje Amestoy, compra vinos honestos y con carácter.
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