Belote

de Bodegas Belote

Un vino de cueva y de una variedad especialísima. Victoria asegurada.

¿Por qué nos gusta?

Descubrir este vino de la variedad Prieto Picudo fue cantar victoria. Porque llevábamos tiempo a la busca y captura de esta uva.
La bodega es una cueva (que se llama El Belote) con 5 siglos de experiencia en esto de hacer vino. Un lugar mágico. Para sacar a relucir esa magia y esa variedad tan rara, la filosofía se basa en la mínima intervención y el máximo respeto.
Alberto luchó por sus viejas viñas con la misma fuerza que lo hizo contra las adversidades que se encontró al arrancar el proyecto. Entre otras, su propio cáncer. El dice que esta ilusión le salvó. Y a nosotros nos encanta disfrutar ilusión embotellada

Todo lo que hay que saber de este vino

Belote vino de León

Tipo de vino:
Vino Tinto

Variedad:
Prieto Picudo

Zona:
D.O. Tierra de León

Crianza:
12 meses en barrica

Botella:
750 ml

Cata:
Muy aromático, franco y lleno de fruta y especias. En boca tiene potencia controlada y un frescor que nos deja el paladar con sensación de victoria.

Con qué disfrutarlo:
Tómalo con carnes rojas y platos de cuchara rotundos. Y si necesitas presumir en alguna ocasión, lleva esto a una cena.

El productor: Bodegas Belote

Vinistas

La uva Prieto Picudo, como materia prima, y una cueva oscura y silenciosa, con 5 siglos de experiencia en hacer vinos, como escenario.

Prieto Picudo y una cueva excavada en una colina. Este fue el punto de partida de Alberto Viejo.Alberto dice que elaborar vino es un orgullo pero si además es de tu propio viñedo, entonces es una gran satisfacción. Os contamos como es la suya.

Belote es un lugar y una cueva. Está en Roales de Campo, que, aunque es provincia de Valladolid, pertenece a la DO Tierra de León. Como tantos pueblos de la zona, las colinas de arcilla que rodean el pueblo están horadadas de cuevas subterráneas y pasadizos que las comunican. La cueva de Alberto es el Belote.

En su cueva, se lleva haciendo vino desde hace más de 500 años. Alberto la ha transformado y reformado para incluir tecnología, pero manteniendo la esencia de la cueva. Un lugar silencioso y oscuro para fermentar y criar. Con 5 siglos de experiencia, la cueva tiene su propia microbiología. Levaduras y bacterias que llevan años trabajando codo con codo (aunque no sea literalmente) para crear vinos con una tipología distinta.

Alberto insiste en este concepto de vino de cueva.Y razón tiene: hasta una compañía americana vino a analizar y estudiar esta microfauna tan peculiar que, según Alberto, contribuye a los que son sus vinos.

La filosofía de Belote es respeto, por eso, trabajan el viñedo sin métodos agresivos y el vino sin invadirlo. Con dosis bajas de sulfitos y con prácticas biodinámicas que redondean la idea global de que el vino de cueva tiene su propia vida.  

La gama incluye : Calandria Verdejo, Calandria Rosado, de Prieto Picudo y dos tintos: Calandria y Belote, su gama alta, ambos de Prieto Picudo.

Descubre al productor

Cómpralo antes de las 14h y recíbelo el siguiente día hábil

Belote vino de cueva

Belote

Belote tierra de león

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