Casa Mariol Vermut blanco

de Casa Mariol

En Casa Mariol presumen de que su vermut es casero, casero: 150 hierbas se encargan de hacerlo único.

¿Por qué nos gusta?

Nos gusta el espíritu de Casa Mariol porque unen tradición y modernidad. Esta bodega familiar de Tarragona recoge la mejor tradición vermutera de su zona. Y es que aunque hacen vinos, el vermut fue durante años su carta de presentación. Para hacerlo usan una antigua receta de la familia que han renovado para llegar a un gusto más actual. La base es un vino blanco de Macabeo, que ellos mismos elaboran, y que luego maceran con más de 150 botánicos.

Todo lo que hay que saber de este vino

Casa Mariol Vermut blanco

Tipo de vino:
Vermut/Vermouth

Variedad:
Macabeo

Zona:
Terra Alta

Botella:
1000 ml

Cata:
Con una receta que incluye más de 150 botánicos diferentes, imagínate todo lo que puedes encontrar ... busca una sensación cítrica, como de piel de naranja o de limón, regaliz y un amargor que hace salivar desde el primer sorbo.

Con qué disfrutarlo:
Sirve el vermut con bien de hielo y una rodaja de limón o naranja, añádele una aceituna (arbequina, por favor) y si quieres, un poquito de soda o gas. Almendras fritas, conservas, encurtidos... ¡¡¡vermut time!!!

El productor: Casa Mariol

Vinistas

Hemos tenido la oportunidad de conocer en profundidad la Terra Alta y siempre nos ha parecido una zona fascinante. Con sus viñas bajitas, pegadas al suelo y sus largos pámpanos, extendiéndose por el suelo seco y pobre en ese clima mediterráneo. Es el territorio de una garnacha excelente, tanto blanca como tinta, y de unos vinos, poco conocidos, pero deliciosos.

Casa Mariol pertenece a una familia que hace unos años se lió la manta a la cabeza y buscaron mercado para sus productos más allá de los confines de su Terra. Sus etiquetas a veces se han comentado más que sus propios vinos, pero yo creo que representan esa idea de proximidad y familiaridad con las que arrancaron y que se mantiene en su espíritu.

En Vinistas tenemos el placer de haber sometido a Josep María Vaquer a nuestro cuestionario, puedes leer la entrevista a Casa Mariol que le hicimos o elegir por probar alguno de sus vinos ...

Descubre al productor

Casa Mariol Vermú blanco

Casa Mariol Vermut blanco

Casa Mariol Vermut blanco

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