Oh Sister
de De Andres Sisters
Sencillo, franco y amable. Sin esnobismos ni tonterías… y exclusivo de Vinistas.
¿Por qué nos gusta?
Queríamos un vino cotidiano, sin complejos y que no necesitara comidas contundentes. Sencillo, franco y alejado de esnobismos. Y eso hicimos.
Usamos viñas más jóvenes y añadimos una mayor proporción de Garnacha, de la que lleva su hermano Oh Sister Superior. Le dimos un paso corto por barrica… y aquí está recién sacado del horno: Oh Sister
Todo lo que hay que saber de este vino
Tipo de vino:
Vino Tinto
Variedad:
Garnacha
Crianza:
3 meses en barricas de roble
Botella:
750 ml
Cata:
Afrutado, bayas rojas y negras, con un toque de regaliz y tostado. La Garnacha lo hace fresco, afrutado y le da una deliciosa ligereza.
Con qué disfrutarlo:
Para unas tapas, una tortilla de patata, un buen plato de pasta… la parte fresca y afrutada de este vino va de maravilla con casi todo lo delicioso de esta vida. No tengáis miedo a servirlo fresco: 20 minutos en la nevera son suficientes.
El productor: De Andres Sisters
Dos hermanas muy distintas pero muy inquietas. Con una formación dispar, una es enóloga y la otra psicóloga, y sin raíces en el mundo del vino que un día, por esas casualidades de la vida, se encontraron profesionalmente y empezaron a trabajar juntas en este proyecto que les iba a cambiar por completo. Un proyecto que se basa en aprender y no en imponer: investigan, buscan, viajan, prueban y sobre todo escuchan.
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