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Buen rollo y buen humor: un montón de fruta para un vino que es pura diversión.
¿Por qué nos gusta?
Tempranillo y un toque de Garnacha son las claves de este vino. Bueno y también las ganas de divertirse de estas dos hermanas. Se trataba de crear un vino divertido con el que pasarlo bien. Fuera de encorsetamientos y reglas inútiles, haciendo las cosas muy bien. Eso desde luego. Por eso este vino nace en La Rioja aunque no pertenece a la DO. Pasa unos 6 meses en barrica para lograr domar ese tempranillo y dejarlo elegante como un cisne. Porque no son pavos, son cisnes.
Todo lo que hay que saber de este vino
Tipo de vino:
Vino Tinto
Variedad:
Tempranillo
Crianza:
6 meses en barrica
Botella:
750 ml
Cata:
Notarás esa finura del tempranillo bien limado y una buena dosis de frescor. En la boca, aunque la entrada es más potente, luego va quedando un resto que es pura alegría.
Con qué disfrutarlo:
No te limites en el maridaje. Admite muchas cosas: legumbres, carnes de todo tipo y condición, pasta y arroz. Aunque quizás si pensáis en cocina, moderna, ecléctica y con mezcla de sabores, este es el aliado perfecto.
El productor: De Andres Sisters
Dos hermanas muy distintas pero muy inquietas. Con una formación dispar, una es enóloga y la otra psicóloga, y sin raíces en el mundo del vino que un día, por esas casualidades de la vida, se encontraron profesionalmente y empezaron a trabajar juntas en este proyecto que les iba a cambiar por completo.
Un proyecto que se basa en aprender y no en imponer: investigan, buscan, viajan, prueban y sobre todo escuchan.
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