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La opinión de Ruth: Un vino brillante: muy mineral y cítrico pero con una impresión... [más]

Increíblemente mineral y y fresco, este blanco de Rioja es todo un descubrimiento. Aunque no nos extraña viniendo de esta casa que nos gusta tanto: Luberri. 

Zona: D.O. Rioja

Tipo de uva: 80% Viura, 20% Malvasía

Botella: 750 ml

Grado de alcohol: 13%

Añada: 2016

Puntuaciones: 2.9/5 (10 votos)

90% de 10 lo comprarían otra vez

Precio normal: 6,66 €

Precio Vinista: 5,99 €

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La opinión de Ruth

Disfruta este vino

Un vino brillante: muy mineral y cítrico pero con una impresión seca que lo hace muy original.
Florentino tenía ganas de hacer un blanco, despues de años elaborando algunos de los tintos más sobresalientes de su zona. Fue poco a poco: viura, porque es la uva blanca más riojana, y un toque de malvasía, que se vendimia algo menos madura, para dar ese toque de acidez que acaba de completar un vino redondo.
No busquéis flores ni sensaciones dulzonas. Es un vino seco, directo y perfectamente bien ensamblado.

Cómo disfrutarlo: Puedes guardarlo un año o dos para que desarrolle más ese lado mineral. Pero si prefieres las notas cítricas y más viveza, ahora está perfecto.

Temperatura: Bien fresquito: sácalo directamente de la nevera para la ocasión.

Maridaje: Me parece que queda perfecto con arroces, especialmente de pescado, o cualquier de preparación de pescado un poco graso porque la mineralidad hace que limpie la boca y dando una impresión muy viva.

Florentino M. Monje se considera solo un viticultor, pero yo que lo conozco y lo admiro desde hace años, tengo que decir que es un gran viticultor y también un gran enólogo con una enorme experiencia a sus espaldas.

Hace más de 20 años, fundó su propia bodega donde, a partir de 32 hectáreas de viña propia, repartidas en pequeñas parcelas alrededor de El Ciego, nos da su visión de la Rioja Alavesa. Vinos puros, con carácter y honestos. Siempre digo que hay vinos que son como sus autores.

Los vinos de Florentino tienen su carisma: genuinos, intensos y honestos. Y también hay que decirlo, son como él porqué estos vinos dan ganas de comer bien, de compartir botellas y de pasarlo en grande. 

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