Blue Nun Winemaker Passion

de Blue Nun

Blue Nun es una casa emblemática de Mosela que ha crecido y fracasado. Varias veces. Pero que ahora vive un renacimiento que se basa en menores producciones, pero mayor calidad.

¿Por qué nos gusta?

Este Winemaker’s Passion es quizás el más clásico de su gama. Con una Riesling en su perfecto estado de madurez y que tiene potencial de envejecimiento. Guárdalo sin miedo 2 o 3 años: ganará complejidad y longitud.

Si hay algo que levanta el ánimo es un buen Riesling. No son fáciles de conseguir, al menos en España, y no suelen ser baratos. Así que estamos encantados de haber encontrado este.

Todo lo que hay que saber de este vino

Blue Nun Winemaker Passion

Tipo de vino:
Vino Blanco

Variedad:
Riesling

Zona:
Vinos internacionales

Botella:
750 ml

Cata:
Aromas de pera, manzana y algo como flores blancas. Nos gusta esa intensidad. En boca es super delicado, con notas más cítricas, una acidez de lo más refrescante y un final que nos recuerda a la miel. Fijaos que maravillosa ligereza, como para no cansarse.

Con qué disfrutarlo:
Estos vinos nos encantan con comidas picantes o bien especiadas porque el Riesling barre el paladar. Pero también en un aperitivo o con pescados muy delicados.

El productor: Blue Nun

Vinistas

Blue Nun fue creada en Alemania en 1923, comercializando vino de 1921. Su fundador Herman Sichel Söhne fue un auténtico visionario de Mainz que eligió su característico color azul para diferenciar de todos esos vinos alemanes marrones de nombres impronunciables.

El éxito llegó gracias a mercado como el americano, gracias a la siguiente generación Peter Max Sichel. Durante los años 80 Blue Nun estuvo centrada en crecer en volumen y alcanzó cifras de ventas estratosféricas. Pero como todo, alcanzó su cima y llegó el declive de la marca y de su prestigio.

En 1995 otra familia alemana elaboradora la adquirió, cuando Blue Nun ya no era ni la sombra de lo que fue. Su planteamiento fue radicalmente diferente a la estrategia de los años anteriores. Se centraron en disminuir la producción y aumentar la calidad. Crearon nuevas líneas de producto y redujeron drásticamente el nivel de azúcar a la vez que aumentaban la selección de sus viñedos. El resultado ha tardado años en verse, pero los vinos son infinitamente más interesantes y también infinitamente menos populares.    

Descubre al productor

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Blue Nun Winemaker Passion

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