color del vino

El color del vino: 3 trucos (para impresionar)

Por Ruth de Andrés | 26 abril, 2016

Yves Glories, que seguramente será el que más sepa del color del vino tinto en el mundo, ideó un méto...

Seguir leyendo >

Mamá... quiero ser enólogo

Mamá… quiero ser enólogo.

Por Ruth de Andrés | 20 abril, 2016

La consabida carrera de Enología otorga un título pero no la capacidad de hacer buenos vinos. Eso ya se...

Seguir leyendo >

Sulfitos del vino

¿Qué son los sulfitos y para qué sirven?

Por Ruth de Andrés | 13 abril, 2016

Los sulfitos ¿qué son y para qué sirven? Un profesor de Enología que tuve en Burdeos, Riberau- Gayon,...

Seguir leyendo >

Términos frikis del vino. Parte 2. VinistasTV

Términos frikis del vino. Parte 2. VinistasTV

Por Ruth de Andrés | 8 abril, 2016

¡Hola Vinistas! Continuamos con la serie de términos frikis del vino. Hoy os hablaré en este vídeo d...

Seguir leyendo >

El algoritmo aburrido de los vinos

El algoritmo de los vinos

Por Ruth de Andrés | 5 abril, 2016

Al escoger una botella de un estante, uno hace un acto de fe: las etiquetas por más explicativas que int...

Seguir leyendo >

vinos rosados

Tendencias en vinos rosados

Por Ruth de Andrés | 10 marzo, 2016

Yo, me confieso una incondicional de los vinos rosados.  Alguno se echará las manos a la cabeza. Y digo...

Seguir leyendo >

clarete

¿Dónde está el clarete?

Por Ruth de Andrés | 5 octubre, 2015

¡Chaval, pon un clarete para un señor que entiende! Quizás el norte de España es de los pocos sitios...

Seguir leyendo >

Corchos y otros tapones

Corchos y otros tapones

Por Ruth de Andrés | 1 octubre, 2015

Los corchos de las botellas son esos elementos que sólo apreciamos cuando nos dan problemas. En realidad...

Seguir leyendo >

la relatividad

La relatividad en el vino.

Por Ruth de Andrés | 28 septiembre, 2015

Cuenta la anécdota que un estudiante le pregunta a Einstein sobre la Teoría de la Relatividad. El cient...

Seguir leyendo >