Etiqueta: maduración

Cambio climático y vino: Aquí y ahora
Por Ruth de Andrés | 23 agosto, 2017
Enfrentados a la vendimia más temprana del siglo, la de este 2017, quiero hablaros de cómo afecta...

El envero: la fiesta de despedida
Por Ruth de Andrés | 2 agosto, 2017
Nos acercamos a la época del envero, queridos Vinistas. Y esto, para los que trabajamos en la viñ...

La añada: ¿y eso qué es? – Vinistas TV – Episodio 63
Por Ruth de Andrés | 30 marzo, 2017
La añada en el vino es el año en el que se vendimia la uva. No es el año en el que elaboramos el...