Todos nuestros artículos

La Champagnerie

La Champagnerie. Bares del mundo.

Por Ruth de Andrés | 6 julio, 2016

La Champagnerie es un sitio encantador en el barrio con más sabor de Montreal, el Viejo Puerto. Seguro q...

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cork and carry

Cork and carry. ¿Nos llevamos a casa el vino?

Por Ruth de Andrés | 29 junio, 2016

Cork and carry es el nuevo movimiento que está en boga en la ciudad de Nueva York. Antiguamente, cuan...

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6 cosas que no sabías sobre el coupage

6 cosas que no sabías sobre los coupages

Por Ruth de Andrés | 22 junio, 2016

Hoy quería hablaros del coupage y los vinos de coupages. Ya hemos hablado de lo contrario: los vinos mon...

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Fuente: protocoloalavista.wordpress.com

Botellas de vino. Lo que de verdad importa.

Por Ruth de Andrés | 15 junio, 2016

Botellas de vino. Hay muchos tamaños y capacidades. ¿Pero cuáles son las claves? Una vez me explica...

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adjetivos del vino

Adjetivos del vino. Geometría y poesía.

Por Ruth de Andrés | 7 junio, 2016

Los adjetivos del vino. No sé si os pasa, pero a mi me ocurre que me aburre leer las catas de los vinos....

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Vino Albamar con mejillones

Albamar albariño. ¿Qué bebemos hoy?

Por Ruth de Andrés | 2 junio, 2016

Albamar y mejillones: hoy toca disfrutar de un buen aperitivo marinero. Me encantan los mejillones al...

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variedades de uva

6 cosas que no sabías sobre variedades de uva.

Por Ruth de Andrés | 1 junio, 2016

Mucho se habla sobre las variedades de uva. Pero ¿cuáles son las buenas? ¿cuántas hay? Voy a contaros...

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Vinos en primeur: el NASDAQ del vino

Vinos en primeur: los futuros del vino.

Por Ruth de Andrés | 25 mayo, 2016

Vinos en primeur. ¿Has oído hablar de eso? En Burdeos, acaban de terminar las catas en primeur de los v...

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defectos del vino

Cuatro defectos del vino y cómo encontrarlos.

Por Ruth de Andrés | 18 mayo, 2016

Cuanto se habla de los defectos del vino. La revolución enológica de los setenta y de los ochenta deja...

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Cómo entender las guías de vino

Como entender las guías de vino.

Por Ruth de Andrés | 11 mayo, 2016

Hoy mi intención es daros las claves para entender las guías de vino. Si es que se puede. Hay una fr...

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elegir el vino en una carta

Elegir el vino en una carta: 6 consejos clave.

Por Ruth de Andrés | 4 mayo, 2016

¿Te resulta difícil elegir el vino de una carta? ¿Sois de esos que os vais pasando la carta de vinos c...

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color del vino

El color del vino: 3 trucos (para impresionar)

Por Ruth de Andrés | 26 abril, 2016

Yves Glories, que seguramente será el que más sepa del color del vino tinto en el mundo, ideó un méto...

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