Cómo entender las guías de vino

Como entender las guías de vino.

Por Ruth de Andrés | 11 mayo, 2016

Hoy mi intención es daros las claves para entender las guías de vino. Si es que se puede. Hay una fr...

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color del vino

El color del vino: 3 trucos (para impresionar)

Por Ruth de Andrés | 26 abril, 2016

Yves Glories, que seguramente será el que más sepa del color del vino tinto en el mundo, ideó un méto...

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Mamá... quiero ser enólogo

Mamá… quiero ser enólogo.

Por Ruth de Andrés | 20 abril, 2016

La consabida carrera de Enología otorga un título pero no la capacidad de hacer buenos vinos. Eso ya se...

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Sulfitos del vino

Los sulfitos del vino. ¿Qué pasa con ellos?

Por Ruth de Andrés | 13 abril, 2016

Un profesor de Enología que tuve en Burdeos, Riberau- Gayon, decía que el fin de la uva es fermentarse...

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Términos frikis del vino. Parte 2. VinistasTV

Términos frikis del vino. Parte 2. VinistasTV

Por Ruth de Andrés | 8 abril, 2016

¡Hola Vinistas! Continuamos con la serie de términos frikis del vino. Hoy os hablaré en este vídeo d...

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El algoritmo aburrido de los vinos

El algoritmo de los vinos

Por Ruth de Andrés | 5 abril, 2016

Al escoger una botella de un estante, uno hace un acto de fe: las etiquetas por más explicativas que int...

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vinos rosados

Tendencias en vinos rosados

Por Ruth de Andrés | 10 marzo, 2016

Yo, me confieso una incondicional de los vinos rosados.  Alguno se echará las manos a la cabeza. Y digo...

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clarete

¿Dónde está el clarete?

Por Ruth de Andrés | 5 octubre, 2015

¡Chaval, pon un clarete para un señor que entiende! Quizás el norte de España es de los pocos sitios...

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Corchos y otros tapones

Corchos y otros tapones

Por Ruth de Andrés | 1 octubre, 2015

Los corchos de las botellas son esos elementos que sólo apreciamos cuando nos dan problemas. En realidad...

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la relatividad

La relatividad en el vino.

Por Ruth de Andrés | 28 septiembre, 2015

Cuenta la anécdota que un estudiante le pregunta a Einstein sobre la Teoría de la Relatividad. El cient...

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