entre copas

15 películas de vino y 2 culebrones que merece la pena ver

Por Ruth de Andrés | 6 marzo, 2018

Del vino, los enólogos decimos que “In vino veritas” y del cine, Godard dijo "Amo el cine porque es...

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La Biodinámica

La cuántica de la Biodinámica.

Por Ruth de Andrés | 8 febrero, 2018

Recuerdo poco de las clases de Mecánica Cuántica de mi época universitaria. Me quedo con esa manera de...

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12 uvas en Nochevieja, y eso ¿por qué?

12 uvas en Nochevieja, y eso ¿por qué?

Por Ruth de Andrés | 5 diciembre, 2017

Comer 12 uvas en la medianoche del último día del año es una tradición y una superstición. Algo que...

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Los nombres de las uvas – VINISTAS TV – Episodio 83

Los nombres de las uvas – VINISTAS TV – Episodio 83

Por Ruth de Andrés | 30 noviembre, 2017

Los nombres de las uvas. Os hemos hablado muchas veces de las variedades de distintos tipos de uvas, pero...

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Hospices de Beaune: la gran subasta

Hospices de Beaune: la gran subasta

Por Ruth de Andrés | 15 noviembre, 2017

Este domingo, como cada tercer domingo de noviembre, a las 14.30 se celebra la subasta de los Hospices de...

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Masters of wines: los maestros del vino

Masters of wines: los maestros del vino

Por Ruth de Andrés | 31 octubre, 2017

Los nuevos Masters of Wine de este año se anunciaron hace sólo unas semanas. La lista con los nombres d...

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El agostamiento: sacando los colores al otoño

El agostamiento: sacando los colores al otoño

Por Ruth de Andrés | 26 octubre, 2017

El agostamiento es lo que está pasando ahora en la viña. Ya sabéis que nos gusta pasear por el viñedo...

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Grandes Vinos: 6 conceptos para entenderlos

Grandes vinos. Seis conceptos para entenderlos

Por Ruth de Andrés | 19 octubre, 2017

Grandes vinos. Si hace tiempo os  hablábamos de la fascinación que ejercen sobre los amantes del vino...

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umami

Umami: el quinto sabor

Por Ruth de Andrés | 10 octubre, 2017

Si no has oído hablar del umami, querido Vinista, es que eres de la EGB. Si te enseñaron eso de que hab...

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Joven, Crianza, Reserva- VINISTAS TV-Episodio 81

Joven, Crianza, Reserva- VINISTAS TV-Episodio 81

Por Ruth de Andrés | 6 octubre, 2017

  Joven, Crianza, Reserva ( y Gran Reserva) es como estamos acostumbrados a clasificar nuestros v...

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Uvas de mesa y uvas de vino

Uvas de mesa, uvas de vino y otras bayas

Por Ruth de Andrés | 26 septiembre, 2017

Uvas blancas, tintas y rosadas; gruesas y diminutas. Si estos días, si te acercas a cualquier mercado lo...

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Vinos de colección: no es oro todo lo que reluce

Vinos de Colección. No es oro todo lo que reluce

Por Ruth de Andrés | 20 septiembre, 2017

En el mundo de los vinos de colección, hay fraudes y engaños supongo que como en cualquier otro. Es cu...

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