Vino de Jerez en 5 preguntas

Jerez: una guía en 5 preguntas

Por Ruth de Andrés | 13 junio, 2018

Jerez es para muchos una especie de dinosaurio. Un vino en peligro de extinción.  Pero nada más lejos...

Seguir leyendo >

vinos ecológicos

Cómo es y cómo no es el vino ecológico, biodinámico y natural

Por Ruth de Andrés | 29 mayo, 2018

Parece que hay cierta confusión entre lo que es un vino ecológico, un vino biodinámico y un vino natur...

Seguir leyendo >

Los superhéroes de los coupages

Los superhéroes de los coupages

Por Ruth de Andrés | 25 mayo, 2018

Cuando en una etiqueta veis: 60% tempranillo, 40% garnacha o 70% Verdejo, 30% viura. Esos vinos son de co...

Seguir leyendo >

entre copas

15 películas de vino y 2 culebrones que merece la pena ver

Por Ruth de Andrés | 6 marzo, 2018

Si me preguntas por películas sobre vino, los enólogos decimos que “In vino veritas” y del cine, Go...

Seguir leyendo >

La Biodinámica

La cuántica de la Biodinámica

Por Ruth de Andrés | 8 febrero, 2018

Recuerdo poco de las clases de Mecánica Cuántica de mi época universitaria. Me quedo con esa manera de...

Seguir leyendo >

12 uvas en Nochevieja, y eso ¿por qué?

12 uvas en Nochevieja, y eso ¿por qué?

Por Ruth de Andrés | 5 diciembre, 2017

Comer 12 uvas en la medianoche del último día del año es una tradición y una superstición. Algo que...

Seguir leyendo >

Los nombres de las uvas – VINISTAS TV – Episodio 83

Los nombres de las uvas – VINISTAS TV – Episodio 83

Por Ruth de Andrés | 30 noviembre, 2017

Los nombres de las uvas. Os hemos hablado muchas veces de las variedades de distintos tipos de uvas, pero...

Seguir leyendo >

Hospices de Beaune: la gran subasta

Hospices de Beaune: la gran subasta

Por Ruth de Andrés | 15 noviembre, 2017

Este domingo, como cada tercer domingo de noviembre, a las 14.30 se celebra la subasta de los Hospices de...

Seguir leyendo >

Masters of wines: los maestros del vino

Masters of wines: los maestros del vino

Por Ruth de Andrés | 31 octubre, 2017

Los nuevos Masters of Wine de este año se anunciaron hace sólo unas semanas. La lista con los nombres d...

Seguir leyendo >

El agostamiento: sacando los colores al otoño

El agostamiento: sacando los colores al otoño

Por Ruth de Andrés | 26 octubre, 2017

El agostamiento es lo que está pasando ahora en la viña. Ya sabéis que nos gusta pasear por el viñedo...

Seguir leyendo >

Grandes Vinos: 6 conceptos para entenderlos

Grandes vinos. Seis conceptos para entenderlos

Por Ruth de Andrés | 19 octubre, 2017

Grandes vinos. Si hace tiempo os  hablábamos de la fascinación que ejercen sobre los amantes del vino...

Seguir leyendo >

umami

Umami: el quinto sabor

Por Ruth de Andrés | 10 octubre, 2017

Si no has oído hablar del umami, querido Vinista, es que eres de la EGB. Si te enseñaron eso de que hab...

Seguir leyendo >