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Vino en lata: liberamos nuestros prejuicios

Por Ruth de Andrés | 25 octubre, 2023

 ¿Vino en lata? Seguro que nos estáis leyendo con los ojos como platos y osciláis entre seguir le...

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Azúcar en el vino: una cuestión de percepción

Por Ruth de Andrés | 24 julio, 2023

 Últimamente, si el vino tiene o no azúcar es una cuestión muy habitual. Alguna influencer se h...

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La relevancia del gusto

Por Ruth de Andrés | 11 enero, 2023

 En alguna ocasión os hemos comentado la famosa escala de 100 puntos, institucionalizada por Robert...

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Graciano, de vilipendiada a admirada

Por Ruth de Andrés | 4 noviembre, 2022

 Graciano es una uva de esas con una historia para contar. Caída en el olvido, resurgida de sus cen...

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Vendimia 2022: qué nos espera este año

Por Ruth de Andrés | 15 septiembre, 2022

 La vendimia 2022 ha sido prematura. Prematura y, posiblemente, corta. No vamos a insistir en las tr...

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El precio del vino: desmontando mitos

Por Ruth de Andrés | 4 agosto, 2022

 “Todo necio confunde valor y precio” dice el dicho. En el precio del vino, como en tantas cosas...

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Vino de sed, lo mejor para el verano

Por Ruth de Andrés | 12 mayo, 2022

 Los vinos de sed venían a reclamar el derecho a beber rico sin comerse la cabeza sobre el con qué...

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Tapón de rosca: ¿por qué no?

Por Ruth de Andrés | 4 abril, 2022

 Un vino en tapón de rosca no es menos vino. Ni más. Es sólo una elección del enólogo y os cont...

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Vino de tinaja: tradiciones con pies de barro

Por Ruth de Andrés | 27 febrero, 2022

 La tinaja: miles de años de historia y evolución para volver al barro, pensarán algunos. La hist...

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Vinos biodinámicos, preparados y calendarios lunares

Por Ruth de Andrés | 18 octubre, 2021

 Para entender qué son los vinos biodinámicos hay que entender qué es la biodinámica. No es un c...

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Vendimia de 2021: ¿qué podemos esperar?

Por Ruth de Andrés | 31 agosto, 2021

 La vendimia ya está aquí. Literalmente. En Emendis, uno de nuestros productores de cava, arrancar...

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2020: Resumen de un año convulso de vino

Por Ruth de Andrés | 27 enero, 2021

 Acabó por fin este 2020, aunque 2021 no suena muy prometedor. Un año histórico, que todos record...

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