Can Xa. D.O. Cava. ¿Qué bebemos hoy?

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Can Xa. D.O. Cava. ¿Qué bebemos hoy?

Ruth de Andrés Ruth de Andrés | 17 septiembre, 2016

Nada como acabar un día de vendimia caluroso en Can Xa. Con Can Xa.

¡Hola Vinistas! Hoy me apretece catar con vosotros Can Xa Brut, DO Cava, en la sección ¿Qué bebemos hoy?.

Con este septiembre tan caluroso, visitar la viña, planificar la vendimia y controlar la madurez de las uvas en el campo esta siendo especialmente agotador. Así que no se nos ocurre mejor manera de acabar una tarde que con Can Xa en Can Xa. ¿Cómo? ¿No sabes de donde viene el nombre? En catalán Can es “casa de” y Xa era el mote que tenía esta familia. Así que Can Xa es una casa, la casa de los Xa. Una familia.

En esta preciosa masía del Penedés rodeados de viñas, despedimos el día acalorados y felices de esta vendimia que se presenta prometedora para nuestro cava preferido.

MI OPINIÓN

Huyendo de cavas muy elaborados y pesados, buscamos Can Xa. Es deliciosamente ligero. Fruta por encima de todo. Burbujeante y tremendamente fresco: un cava para no cansarse. Un imprescindible en cualquier fondo de armario/ bodega, siempre listo para abrir. ¡No sólo en Navidades!

Me gustan sus burbujas y esos aromas cítricos con su toque de manzana. El final ligeramente dulce hace el resto. Consúmelo hasta 2 años después.

Tipo de vino: Espumoso  Tipo de uva: Xarel.lo, Macabeo y Parellada              Zona: D.O. Cava  Botella: 750 ml  Envejecimiento: 12 meses sobre lías Grado de alcohol: 12º Temperatura: Sírvelo bien frío, a 8ºC es perfecto

Como ya os he contado, vinistas empezó con nuestro grupo de amigos y familiares que siempre nos piden que les hablemos de vinos buenos, bonitos y baratos. Se les juntaros sus amigos y familiares y los familiares de los amigos, que resulta que también querían vinos buenos, bonitos y baratos...Pues bien, Can Xa fue uno de los primeros vinos que incorporamos. Un must have.

Compra Can Xa en nuestra tienda de vinos. Si queréis disfrutarlo el doble, tenemos versión Magnum (1.5L)

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