Bodega del mes: Envite Rioja

de

Bodegas San Prudencio

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La opinión de Ruth: Un pack de vinos de Rioja de la marca Envite con origen en la... [más]

Vino 1: Envite Joven

Vino 2: Envite Blanco

Vino 3: Envite Crianza

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Bodega del mes: Envite Rioja

Precio: 27,83 €

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El porqué de este lote

Un pack de vinos de Rioja de la marca Envite con origen en la bodega San Prudencio, dirigida por Rubén Sáenz, uno de los enólogos de referencia en España.

San Prudencio tiene sus viñas en la frontera alavesa y riojana donde el propio Rubén Sáenz busca una altitud de 900 metros para que las viñas tengan una temperatura más baja con el objetivo de favorecer la maduración de la uva tempranillo tan típica en los vinos de Rioja.

El pack se compone de la siguiente gama de vinos de Rioja de la Bodega San Prudencio:

- 1 botella de Envite Joven con mezcla de uva Tempranillo (90%), Garnacha y la rara Graciano para lograr un vino tan suavemente aromático y sedoso que no os quedará más remedio que repetir.
- 1 botella de Envite Blanco, un vino blanco de Rioja con uva Viura y algo de Malvasía, un vino para que no olvidéis lo que se puede sentir con un blanco nada aburrido.
- 1 botella de Envite Crianza, con una mezcla de uvas donde el Tempranillo baja a un 60%, junto a la Garnacha y algo de Mazuelo. Un Rioja alejado del estereotipo para un vino limpio y vivo, intenso y decididamente sobrio.

San Prudencio es una bodega situada en Moreda de Álava. Justo en el límite entre Alava y La Rioja. Un espléndido proyecto con una apuesta clara. Crear vinos innovadores y ecológicos, siempre apegados a la esencia de La Rioja.

Rubén Sáenz, el enólogo y propietario, tuvo claro que elaborar vinos apegados a la esencia de Rioja, significaba, trabajar respetando al máximo el medio ambiente. Por eso, sus vinos son ecológicos y esa es una parte muy importante de la identidad de este proyecto.

Hace unos 10 años se lanzó a plantar nuevos viñedos, que le permitieran trabajar con ese espíritu ecológico. Su apuesta fue que las nuevas plantaciones debían hacerse en la montaña. La razón es porque estas plantaciones en altitud mitigan el efecto del cambio climático. Cada 100 metros verticales, la temperatura disminuye un grado Celsius. Por eso, estos viñedos plantados a unos 900m consiguen una temperatura más adecuada para la Tempranillo.

Y así Ruben logra su objetivo que son vinos con menos alcohólicos, más equilibrados, menos pesados. En definitiva, más… bebibles.

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Hasta 3 botellas de vino: 5,20 € | Hasta 6 botellas: 6,50 € | Hasta 12 botellas: 8,95 € | Hasta 15 botellas: 10,90 € | Más de 15 botellas: 12,50 €