Vinos cercanos para comidas lejanas: Asia

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La opinión de Ruth: Nuestro pack Vinos cercanos para comidas lejanas: Asia [más]

Tipo de vino: lote

Vino 1: Inurrieta Rosado mediodía

Vino 2: La liebre y la tortuga

Vino 3: Petit Albet brut

Vino 4: 4 monos tinto

Vino 5: Peqiue Mencía

Vino 6: Aldonia Vendimia

Puntuaciones: 5.0/5 (1 votar)

Todavía sin valoraciones de Vinistas

Precio: 44,44 €

El porqué de este lote

Y para poner en práctica todo lo que te explicamos en el video y en el post, te traemos un nuevo pack: Vinos cercanos para comidas lejanas: Asia. He escogido 6 vinos que van perfectos con algunos de los platos asiáticos más comunes.
-Inurrieta rosado mediodía: ¿tenéis un plato demasiado picante? ¿una comida muy especiada? Pues este Inurrieta navarro, os va que ni pintado para apagar los fuegos del paladar.
-La Liebre y la tortuga: El frescor y la vivacidad de este Albariño de la DO Rías Baixas también encaja perfecto con todos esos platos llenos de especias y picantes. ¡Que levanten la mano los curries!
-Petit Albet Brut: un cava ecológico del Penedés que podéis mezclar con arroz, un plato muy presente en la comida asiática. Por aquello de que el crujiente del arroz, va perfecto con el crujiente del cava.
-Pero si os decantáis por un tinto, aquí os dejamos 3 vinos, suaves y lozanos, que son ideales para salsas agridulces o platos muy especiados con base de carne (pato, pollo, cerdo…):
- 4 monos tinto: un vino de Madrid, a base de garnacha y syrah que os sorprenderá por su toque mineral.
-Peique Mencía: un joven hecho de cepas de más de 50 años que irá que ni pintado para platos a base de pasta o arroz y carne.
-Aldonia vendimia: este tinto fresco y afrutado nos lo reservamos para los platos de pato. “

Vinos cercanos para comidas lejanas: Asia https://www.vinistas.com/431-large/vinos-cercanos-para-comidas-asiaticas.jpg

¿Qué vino tomas con comida japonesa? Seguro que más de una vez has tenido esta duda. La pregunta podíamos repetírtela también para comida china, thai o coreana por poner ejemplos fáciles. Cada vez estamos más familiarizados con esos sabores y con esas combinaciones... Pero a la hora de escoger el vino... hay que reconocer que es fácil equivocarse y  el resultado puede hacer chirriar nuestras papilas.

Pero venimos a rescatarte Vinista. Te traemos un pack de 5 vinos perfectos para esas comidas exóticas, que nunca sabemos bien como combinar.  

- Petit Brut de Albet i Noya: ¿sabes que una de las mejores combinaciones son la de cava con arroz ? Porque la textura crujiente del cava combina perfecto con la textura crujiente del arroz (si está bien cocida). Pero hay más. El frescor de un buen cava, como este de Albet i Noya, es el contrapunto perfecto para esos arroces bien especiados, incluso un poco picantes, y el sushi japonés. Delicioso. 

- La Liebre y la Tortuga: es que por definición a est e tipo de comidas le van bien los vinos vibrantes y salinos. Exactamente como el Albariño. Y más exactamanete como este Albariño. Así que La Liebre y la Tortuga con sushi, sashimi y las mil combinaciones de makis que se os ocurran.

- Inurrieta Rosado: ya os hemos dicho muchas veces que el rosado lo podéis usar como un comodín. Vale para un roto y para un descosido. Este de Inurrieta se nos antoja perfecto para las comidas asiáticas más intensas: afrutado, fresco y sabroso. Pues eso, perfecto para contrastes agridulces, picantes y comidas con base de fideos o pasta y salsas con condimentos potentes.

- Peique Mencia: ¡no podía faltar un tinto! pero no os engañéis. Los tintos clásicos no suelen ir con estas comidas. Al contrario buscad fruta y viveza. Como este de Peique. Probadlo con comida thai o coreana. Aunque sea picante, Peique aguanta el envite.

- Aldonia Vendimia: ya os hemos explicado que Aldonia es un Rioja atípico y muy versátil. Os lo proponemos para esos platos con base de carne que siempre llevan una abundante compañía de verdura.

- 4 monos tinto: si experimentáis con comida exótica es porque os va lo de innovar... así que jugando con la sorpresa, os proponemos este vino que es pura originalidad.

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