Domaine Du Grand Castelet Rouge

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Le Grand Castelet

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La opinión de Ruth: La Provenza es además de un estupendo destino de vacaciones y... [más]

Domaine Du Grand Castelet Rouge, encantado de traeros Provenza en una copa: sus campos de lavanda, sus matojos de tomillo y orégano... nos rendimos al bouque encantador de este vino.

Tipo de uva: Merlot, Syrah, Marselan

Tipo de crianza: Joven

Botella: 750 ml

Grado de alcohol: 13

Añada: 2016

Puntuaciones: 4.0/5 (6 votos)

Todavía sin valoraciones de Vinistas

Precio: 9,33 €

La opinión de Ruth

Disfruta este vino

La Provenza es además de un estupendo destino de vacaciones y escenario de montones de películas romanticonas un enorme región vinícola.
Con un puñado de uvas autóctonas y otras tantas traídas de otras zonas de Francia, sus vinos se reconocen por su carácter Mediterráneo.
Elaborado en depósitos de cemento, el vino se deja unas semanas con reposando hasta que se clarifica y se embotella. Este tinto es floral y delicado, con un alcohol perfectamente integrado y una suavidad que me encanta. Que más puedo decir... ¡un bouquet puramente provenzal! encantador.

Cómo disfrutarlo: Fijaos en sus aromas de hierbas secas, como tomillo, orégano y algo floral que lo hace muy original. En boca es aterciopelado y suave.

Temperatura: No lo sirváis caliente, sería una pena… por eso, ponedlo en la nevera 20 minutos o así antes de servirlo. 16º - 18º es perfecto.

Maridaje: Me parece que hace una gran pareja con barbacoas de carne, por el contraste, y en general con guisos especiados.

La Bodega: Le Grand Castelet

Cuando uno piensa en la Provenza, le vienen a la cabeza esos campos de lavanda y esas colinas de garrigas. Una región con un poder evocador tan fuerte que nos hace ponernos románticos y soñar con vinos como estos. Vinos que muestran ese carácter provenzal por los cuatro costados y que nos recuerdan a esos paisajes encantadores.

Y es que la Provenza además de servir para rodar pelis romanticonas tiene unos inmensos viñedos y unos vinos increíbles.

Le Grand castelet cuenta con 100 has de viña alrededor de esta antigua casona plantadas con las variedades tradicionales de la Provenza, blancas y tintas, y otras variedades menos tradicionales pero que se han adaptado muy bien la zona. La bodega se ha ido renovando con los años pero manteniendo elementos diferenciadores. Por ejemplo, aún usan sus depósitos de cemento para fermentar. Las gruesas paredes de estos tanques mantienen una inercia térmica que consigue aislar durante la fermentación y facilita la clarificación de los vinos, al eliminar los movimientos convectivos.

En los últimos años esta zona ha surtido de rosados a todo el mundo. Rosados pálidos, sutiles y tenues que encandilan y se venden como pan caliente por todo el globo. Ya sé que en España el rosado es otro concepto y no entro a juzgar cuál es mejor, sobre todo porque yo me bebo ambos. Aquí os presentamos encantados sus vinos.

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