Domaine Du Grand Castelet Blanc

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Le Grand Castelet

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La opinión de Ruth: Un Chardonnay vibrante y ligero, perfecto para eso que llamamos... [más]

Un Chardonnay vibrante y ligero, perfecto, con ese punto sofisticado tan francés, es de esos de los que te beberías siempre una copa más.

Zona: IGP Alpilles

Tipo de uva: Chardonnay

Tipo de crianza: Joven

Botella: 750 ml

Grado de alcohol: 13%

Añada: 2016

Puntuaciones: 4.3/5 (3 votos)

Todavía sin valoraciones de Vinistas

Precio: 9,33 €

La opinión de Ruth

Disfruta este vino

Un Chardonnay vibrante y ligero, perfecto para eso que llamamos vinos de trago largo, de esos de los que te beberías siempre más y dan para mucho.
La Provenza es más conocida por sus vinos rosados y tintos pero desde hace unos 20 o 30 años ha conseguido elaborar blancos también notables. Con ese mismo espíritu Mediterráneo, vinos sutiles y elegantes, como este de Le Grand Castelet. Un Chardonnay 100% ligero y refrescante, elaborado en tinas de cemento y fermentado a baja temperatura.

Cómo disfrutarlo: Esto es lo que yo llamaría un vino sin complicaciones. Con sus notas ligeramente afrutadas y un recuerdo de hinojo, que me encanta. Fresco y elegante, un vino sin estridencias que hace su virtud de su versatilidad. por eso es perfecto para muchas ocasiones. Por ejemplo hoy.

Temperatura: 8º-10º

La Bodega: Le Grand Castelet

Cuando uno piensa en la Provenza, le vienen a la cabeza esos campos de lavanda y esas colinas de garrigas. Una región con un poder evocador tan fuerte que nos hace ponernos románticos y soñar con vinos como estos. Vinos que muestran ese carácter provenzal por los cuatro costados y que nos recuerdan a esos paisajes encantadores.

Y es que la Provenza además de servir para rodar pelis romanticonas tiene unos inmensos viñedos y unos vinos increíbles.

Le Grand castelet cuenta con 100 has de viña alrededor de esta antigua casona plantadas con las variedades tradicionales de la Provenza, blancas y tintas, y otras variedades menos tradicionales pero que se han adaptado muy bien la zona. La bodega se ha ido renovando con los años pero manteniendo elementos diferenciadores. Por ejemplo, aún usan sus depósitos de cemento para fermentar. Las gruesas paredes de estos tanques mantienen una inercia térmica que consigue aislar durante la fermentación y facilita la clarificación de los vinos, al eliminar los movimientos convectivos.

En los últimos años esta zona ha surtido de rosados a todo el mundo. Rosados pálidos, sutiles y tenues que encandilan y se venden como pan caliente por todo el globo. Ya sé que en España el rosado es otro concepto y no entro a juzgar cuál es mejor, sobre todo porque yo me bebo ambos. Aquí os presentamos encantados sus vinos.

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