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Ábrego con su fuerza arrolladora y un estilo muy moderno, es un auténtico vinazo hecho por un enólogo de lujo.
¿Por qué nos gusta?
Fuera de cánones establecidos (y desde luego fuera de la tónica general de Valdepeñas) y rompiendo con muchos tópicos, nos encontramos con una auténtica sorpresa. Detrás está nada menos que Jose Carlos Garcia Vega, con toda su sensibilidad y su buen hacer. El enólogo de Aalto hace en Abrego una versión económica de lo que en Vinistas llamamos, un vinazo.
Porque Abrego es un vinazo de una fuerza arrolladora y un estilo muy moderno que consigue aunar términos que en principio parecen incompatibles: potencia y elegancia. Un magnífico tempranillo, un territorio singular (sí, en Valdepeñas hay sitios así), las mejores barricas y mucho saber.
Todo lo que hay que saber de este vino
Tipo de vino:
Vino Tinto
Variedad:
Tempranillo
Zona:
VdT Castilla
Crianza:
9 meses en barricas de roble francés y americano de segundo y tercer año
Botella:
750 ml
Cata:
Nos encanta ese aroma intenso de fruta madura pero no pasada, de notas torrefactas y de especias. En boca es pura potencia, serio, contundente y con un final larguísimo que sólo nos deja buenos recuerdos. Un vino cálido, limpio y vivo que te reconforta con La Mancha entera. Acordaos de servirlo a 16-º18ºC: no os paseis de calor o quedará desequilibrado
Con qué disfrutarlo:
Platos rotundos o nada, cuando lo de menos es la comida y lo más la compañía. Y para disfrutarlo, desde ya hasta 3-4 años
El productor: Calar del Rio Mundo
En Campo de Calatrava, en las estribaciones de la Sierra Monera, lo que antes era un volcán es ahora una inmensa finca de 870 hectáreas. Montachuelos es el nombre de la propiedad donde hay olivos, cereal y, por supuesto, viña. Durante siglos fue considerada una de las mejores fincas de La Mancha. Su historia, la de la finca, se remonta a la Edad Media y es extraordinaria.
De ahí, 20 hectáreas están dedicadas a la viña, en su mayoría Tempranillo. La familia Moreno la adquirió en 1990. Continuaron con el cereal y el olivo pero la niña de sus ojos, era la viña y, sobre todo, el vino que querían hacer con ella. Desde el inicio, tuvieron claro que se trataba de hacer un vino de gran calidad. De la mejor. Están adscritos a Vino de la Tierra de Castilla. Una denomincación en la que entran muchas cosas. Buenas y malas. Esta es de la buenísimas.
Esta gente de Bodegas Calar lleva años invirtiendo para conseguir lo mejor. De lo mejor. Producciones bajísimas, 2kg por cepa, trabajos manuales en la viña, control de temperatura en todos los procesos, las mejores barricas de roble francés… y por supuesto un gran enólogo. Jose Carlos García Vega, enólogo y director técnico de Aalto durante años, se enamoró del proyecto y lo ha llevado a lo más alto.
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