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Revelación es estructura, especias y un montón de frutas. Un vino moderno muy disfrutón
¿Por qué nos gusta?
Robert Hunter es un inglés que vive y trabaja en vinos en España desde hace más de 15 años. Fundó Vinergia con su socio, Ignasi López, para crear la sinergia entre los grandes vinos españoles y el consumidor. Sus vinos son el punto de encuentro entre lo auténtico y lo que estamos deseando beber.
Así llegó a Cariñena. Y de esa luz tan especial, creó su colección Campos de Luz. Revelación es su vino más especial. Un vino que resume lo aprendido de los mejores viticultores de la zona pero sin renunciar a hacer el vino que tenía en mente. Un vino lleno de luz deslumbradora, como sus campos.
Todo lo que hay que saber de este vino
Tipo de vino:
Vino Tinto
Variedad:
Garnacha
Zona:
D.O. Cariñena
Crianza:
3 meses en barricas de roble americano
Botella:
750 ml
Cata:
Las notas más elegantes de la garnacha: notas especiadas, frutas negras se complementan aquí con otras notas de barrica muy bien integradas. Moras y ciruelas junto con otras de coco y tostado. Un paladar redondo y suave, lleno de estructura y unos taninos que son puro terciopelo en tu boca.
Con qué disfrutarlo:
Pruébalo con carnes contundentes, ya sean solas como acompañadas de salsas o aliños más o menos fuertes. También nos ha gustado mucho para acompañar platos tradicionales, cocidos en todas sus versiones regionales o una legumbre con buen sustento. Y no os olvidéis de un queso bien curado.
El productor: Vinergia
Vinergia son sinergias en el mundo del vino. Su fundador, Robert Hunter es un británico aterrizado en España casi de casualidad hace ya unos 15 años. Robert tenía otra visión del sector vinatero español. Que su aterrizaje en el sector fuera un choque no quiere decir que no le gustara. Le apasionó. Después de varios años trabajando para grandes marcas, fundó Vinergia con Ignasi Lopez. Vinergia crea sinergias con productores y de esas sinergias nacen vinos que, sobre todo, buscan gustar.
Su voluntad es la de crear puentes: entre los deseos y las necesidades de los productores españoles y los deseos y las necesidades de los consumidores. Porque muchas veces, no se encuentran. Los productores hacen lo que sus padres venían haciendo o lo que a ellos les parece que tienen que hacer sin pararse a pensar si eso es lo que la gente quiere beber en sus casas. Ese desencuentro da lugar a Vinergia. Sus vinos son el equilibrio entre la autenticidad endogámica y la globalización aburrida.
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