Anima Negra

de Ánima Negra

Ánima Negra  es la primera creación de esta bodega. Un vino tinto que define un terrior tan original como el de  Mallorca .

¿Por qué nos gusta?

El vino tinto Ánima Negra es la primera creación de esta bodega rompedora, un vino tinto que define un terroir tan original como el de Mallorca: uva de la variedad callet, cepas viejas, suelos pobres con árboles frutales salpicando el viñedo.

El respeto a la tierra es tal que no se han atrevido a cortar los frutales y aun están convencidos que aporta una diferencia a sus uvas. Yo creo que Ánima Negra debería ser un vino obligatorio en cualquier escuela de sumilleres. Un vino tinto mediterráneo, con todo el sol, toda la salinidad y todos los aromas del sur de Mallorca.

Todo lo que hay que saber de este vino

Anima Negra

Tipo de vino:
Vino Tinto

Variedad:
Callet

Zona:
Mallorca

Crianza:
18 meses en barrica

Botella:
750 ml

Cata:
Notas de hierba seca, tomillo, salvia, ademas de un algo mineral. Disfrútalo ahora y 4 años más.


Con qué disfrutarlo:
Este vino de Baleares me encanta con guisos de carne hechos con hierbas aromáticas.

El productor: Ánima Negra

Vinistas

Ánima Negra es una bodega que ha sido una auténtica revolución del vino en Mallorca; ésta es una de esas historias que da gusto contar.

Es la historia de tres amigos apasionados por su tierra que empiezaron a hacer vino en las lecheras de uno de ellos y con variedades autóctonas porque era lo único que les vendían los pagesos de la zona. Y así aprenden, experimentan y desaprenden con ese punto de locura que se necesita para los grandes sueños.

20 años después, Ánima Negra Viticultors son el vino de referencia en Mallorca. Valorados en España y en cualquier sitio del mundo.

Descubre al productor

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