AN2 es un vino tinto distinto de Baleares que nos traen nuestro amigos de la bodega Ánima Negra
¿Por qué nos gusta?
AN2 es el segundo vino tinto de la bodega Ánima Negra desde las islas Baleares. Es un vino ecológico de los denominados coupage porque mezcla uvas completamente desconocidas para la mayoría de nosotros: Callet, Mantonegro y Fogoneu. Quizás las más importantes de Mallorca.
Con un precio más asequible que el hermano mayor que lleva el nombre de la bodega, AN2 mantiene el estilo puro y limpio en el que lo único que importa es la tierra. Es de esos vinos tintos imperativos para cualquiera que quiera hablar del panorama vitícola español. Estrictamente Mediterráneo con toda su calidez, su brisa y su monte.
Todo lo que hay que saber de este vino
Tipo de vino:
Vino Tinto
Variedad:
Cabernet Sauvignon
Zona:
Mallorca
Crianza:
13 meses en barrica
Botella:
750 ml
Cata:
Un vino tinto ecológico que define un vino puro mediterráneo: fruta madura, hierbas aromáticas y una boca amable y suave. Una caricia. Ahora y 2 años más.
Con qué disfrutarlo:
AN2 no necesita contundencia, más bien carnes sencillas y bien cocinadas.
El productor: Ánima Negra
Ánima Negra es una bodega que ha sido una auténtica revolución del vino en Mallorca; ésta es una de esas historias que da gusto contar.
Es la historia de tres amigos apasionados por su tierra que empiezaron a hacer vino en las lecheras de uno de ellos y con variedades autóctonas porque era lo único que les vendían los pagesos de la zona. Y así aprenden, experimentan y desaprenden con ese punto de locura que se necesita para los grandes sueños.
20 años después, Ánima Negra Viticultors son el vino de referencia en Mallorca. Valorados en España y en cualquier sitio del mundo.
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