Solar de la Victoria Roble

de Bodegas Viña Romana

Juan García y de Arribes del Duero: un vino así es algo inexplorado. Justo lo que nos encanta descubrir. Profundo, denso y muy disfrutón.

¿Por qué nos gusta?

De una variedad como la Juan García y de una zona como los Arribes del Duero digamos que hay poco escrito. Pero eso, para los Vinistas, sólo es otro acicate para acercarnos a estos vinos inexplorados. Este es además la versión low- cost de la bodega. Este Solar de la Victoria resume muy bien todo lo que la zona da de sí para bolsillos estrechos.

José Luís Flores arrancó Viña Romana hace 15 años y con 13 hectáreas, que habían sido de su familia. Como los caminos de la enología son insondables, se buscó buenos consejeros. La materia prima es impresionante pero hace falta además saber tratarla. Está claro que ha sabido hacerlo.

Os traemos un vino que es muy original, claro, y eso nos ha encantado. Pero no es un vino difícil de entender o raro. Es bebible. Bebible y disfrutable.

Todo lo que hay que saber de este vino

Solar de la Victoria Roble

Tipo de vino:
Vino Tinto

Variedad:
Juan García

Zona:
D.O. Arribes del Duero

Crianza:
5 meses en barrica de roble francés y americano

Botella:
750 ml

Cata:
Con un color profundo que se corresponde con una boca igual de profunda. En nariz, hay frutillas y una impresión de cacao y pimienta. Aunque es en boca donde nos ha conquistado: porque es divertido pero con densidad, intenso pero sin ser áspero y muy sabroso.

Con qué disfrutarlo:
Va muy bien con carnes, legumbres, guisos y, desde luego, muchos quesos y embutidos. Ahora que sí nos preguntáis nuestro top os diríamos con un guiso de cordero. Porque el sabor fuerte del cordero combina muy bien con esa impresión de fruta y densidad del vino.

El productor: Bodegas Viña Romana

Vinistas

Viña Romana es un proyecto heroico. En las zonas rurales del mundo del vino, hay enclaves que son más privilegiadas. Y no nos referimos sólo a que su clima o su orografía o su suelo sean más convenientes para lograr buenos vinos. Sino a que, social, políticamente o, a veces, por caprichos del destino, quedan apartados del mundanal ruido. Lejos de carreteras principales, de planes de expansión, de autopistas y centros de población. Lejos de todo. Eso complica las cosas y aunque enológicamente sean privilegiadas pierden su influencia. Pero a pesar de eso, hay gente que es capaza de luchar contra adversidades para sacar adelante sus proyectos, que muchas veces no son sólo negocios, sino formas de vida.

Eso es lo que ocurre con Viña Romana y Jose Luis Flores.

Viña Romana nace en Los Arribes del Duero, una pequeña y sorprendente comarca entre Zamora y Salamanca, ya en la frontera portuguesa. Viña Romana es de los lugares a los que hay que ir a propósito. Pero cuando vas, sabes que ha valido la pena.

  • En Viña Romana nada ha sido fácil. Por eso os decimos que se trata de algo heroico. Y sino, que se lo digan a Jose Luis Flores, su propietario, cuando dejó Bilbao para venirse a los Arribes. La tierra de sus padres y de sus abuelos para recuperar las viñas y hacer grandes vinos. El sabía que había un potencial para desarrollar y estas son sus claves:
  • Jose Luis contó desde el principio con viñas familiares. 13 hectáreas en total. La mayoría son prefiloxéricas, es decir, que se plantaron antes de la plaga de la filoxera hace uso 100 años. Esta zona tuvo la suerte de librarse en gran parte de la plaga y, el posterior aislamiento, hace que haya mantenido ese patrimonio.
  • Viña Romana cultiva las dos variedades típicas de la zona: Juan García y Bruñal. Dos variedades autóctonas, de origen incierto pero muy bien adaptadas a las características tan peculiares de los Arribes del Duero.

Jose Luis reconstruyó la antigua cooperativa del pueblo y la adaptó para elaborar vinos de calidad. Mantuvo algunos de sus elementos más curiosos, pero renovó la tecnología para conseguir su objetivo.

Descubre al productor

Cómpralo antes de las 14h y recíbelo el siguiente día hábil

Solar de la Victoria Roble

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